ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

Μαρμελάδα δαμάσκηνο   Υλικά για 8 άτομα   1 κιλό σφιχτά δαμάσκηνα (ελαφρά άγουρα) 1 κιλό (4 ½ φλ.) ζάχαρη 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 7 κουταλιές κρύο νερό 1 ½ …

Μαρμελάδα δαμάσκηνο Διάβασε περισσότερα

Κρεατόσουπα με λαχανικά Υλικά για 4 άτομα 1 1/2 κιλό μοσχάρι από σπάλα κομμένο σε μπουκιές 5 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο Remaining Time-0:00 Fullscreen Mute 10 μικρές πατάτες με τη φλούδα …

Κρεατόσουπα με λαχανικά Διάβασε περισσότερα

Φασολάκια µε λουκάνικο Υλικά για 4 άτομα 2 χωριάτικα λουκάνικα, σε ροδέλες των 2 εκ. 1 κιλό φρέσκα φασολάκια, καθαρισµένα 2 φρέσκες ντοµάτες, σε κυβάκια 5 καρότα κομμένα σε κομμάτια …

Φασολάκια µε λουκάνικο Διάβασε περισσότερα

Μανιταρόσουπα με κάστανα Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μανιτάρια 250 γρ. κάστανα βρασμένα και ξεφλουδισμένα 50 γρ. ελαιόλαδο για το σοτάρισμα 2 κρεμμύδια λευκά, σε λεπτές ροδέλες 1 λίτρο …

Μανιταρόσουπα με κάστανα Διάβασε περισσότερα

Πλιγουρόπιτα με φέτα Μια βλάχικη πίτα, με καταγωγή από τον θεσσαλικό κάμπο, που αξίζει να δοκιμάσετε. Υλικά 2 φλιτζάνια τραχανά από πλιγούρι 3 φλιτζάνια νερό χλιαρό 3 κουτ. σούπας βούτυρο …

Πλιγουρόπιτα με φέτα Διάβασε περισσότερα

Φρικασέ με αρνάκι, σπανάκι και αγκινάρες Ένα πιάτο με πληθωρική νοστιμιά που ταιριάζει υπέροχα στο κυριακάτικο αλλά και το γιορτινό τραπέζι. Υλικά 1.700γρ. αρνάκι χεράκι σε μερίδες (βάλτε και λίγα …

Φρικασέ με αρνάκι, σπανάκι και αγκινάρες Διάβασε περισσότερα

Αρνάκι κοκκινιστό στην κατσαρόλα με κάστανα και χυμό ροδιού Ένα πιάτο ιδανικό για το κυριακάτικο ή το γιορτινό τραπέζι. Το αρνάκι σιγομαγειρεύεται και τα κάστανα δένουν υπέροχα με την ντοματένια …

Αρνάκι κοκκινιστό στην κατσαρόλα με κάστανα και χυμό ροδιού Διάβασε περισσότερα

Τούρτα κάστανο Υλικά για 10 μερίδες Για τη βάση: 120 γρ. ανάλατο βούτυρο 200 γρ. σοκολάτα με 70% κακάο 5 αυγά (χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια) 150 γρ. ψιλή …

Τούρτα κάστανο Διάβασε περισσότερα