Παραμονή Πρωτοχρονιάς: Από που προήλθαν τα κάλαντα

Τα κάλαντα της Πρωτοχρονιάς έχουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον. Λίγοι ίσως γνωρίζουν όλο το περιεχόμενό τους και ακόμα λιγότεροι την προέλευσή τους. Είναι βέβαιο ότι στο Άσμα που ακούγεται σήμερα στις γειτονιές …

Παραμονή Πρωτοχρονιάς: Από που προήλθαν τα κάλαντα Διάβασε περισσότερα
Πανεύκολη βασιλόπιτα χωρίς μίξερ

Πανεύκολη βασιλόπιτα χωρίς μίξερ

  Πανεύκολη βασιλόπιτα χωρίς μίξερ   Υλικά 330γρ. αλεύρι που φουσκώνει 1/2 κ.γ. μαστίχα κοπανισμένη στο γουδί ξύσμα από μισό πορτοκάλι 1/2 κ.γ. αλάτι 2 αυγά 270γρ. ζάχαρη 120γρ. ηλιέλαιο …

Πανεύκολη βασιλόπιτα χωρίς μίξερ Διάβασε περισσότερα

Μοσχαρίσια μάγουλα

Μοσχαρίσια μάγουλα Μια εύκολη συνταγή στη κατσαρόλα με λαχανικά. Υλικά 1200 γρ. μοσχαρίσια μάγουλα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κλ. σέλερι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. πελτέ …

Μοσχαρίσια μάγουλα Διάβασε περισσότερα
Θεσσαλονίκη: Φούρνος φτιάχνει βασιλόπιτες με… παστουρμά και μουσακά

Θεσσαλονίκη: Φούρνος φτιάχνει βασιλόπιτες με… παστουρμά και μουσακά

Φούρνος στη Θεσσαλονίκη δεν έχει το θεό του… Αποφάσισε να συνδυάσει το αγαπημένο -σε όλους μας- πρωτοχρονιάτικο γλυκό με λατρεμένα πιάτα όπως καρμπονάρα, παστουρμάς, μουσακάς κ.α. Σύμφωνα με το GRtimes, …

Θεσσαλονίκη: Φούρνος φτιάχνει βασιλόπιτες με… παστουρμά και μουσακά Διάβασε περισσότερα
Αλμυρή βασιλόπιτα - Κρεατόπιτα Θράκης με πράσα και μπαχαρικά

Αλμυρή βασιλόπιτα – Κρεατόπιτα Θράκης με πράσα και μπαχαρικά

Δεν έχουν τέλος τα έθιμα του Δωδεκαημέρου στην Ελλάδα, Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς. Ένα ιδιαίτερο γευστικό έθιμο των χωριών της Θράκης συνδέεται με τη γεύση. Πρόκειται για την εβρίτικη «αλμυρή βασιλόπιτα», …

Αλμυρή βασιλόπιτα – Κρεατόπιτα Θράκης με πράσα και μπαχαρικά Διάβασε περισσότερα

Η ιστορία της βασιλόπιτας: η τύχη, η ευλογία, η παράδοση και το νόμισμα της νέας χρονιάς

Η ιστορία της βασιλόπιτας: η τύχη, η ευλογία, η παράδοση και το νόμισμα της νέας χρονιάς   Η βασιλόπιτα και το έθιμο Τα μεσάνυχτα, για την αλλαγή του χρόνου, σβήνουν …

Η ιστορία της βασιλόπιτας: η τύχη, η ευλογία, η παράδοση και το νόμισμα της νέας χρονιάς Διάβασε περισσότερα

Φραγκόκοτα κρασάτη στο φούρνο

Φραγκόκοτα κρασάτη στο φούρνο Για τη φραγκόκοτα κρασάτη στο φούρνο 1 φραγκόκοτα 1.300 γραμ. (ή ένα κοτόπουλο) 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. βούτυρο 1 πορτοκάλι κομμένο στη μέση 1 κλαδάκι …

Φραγκόκοτα κρασάτη στο φούρνο Διάβασε περισσότερα

Βασιλόπιτα της Αργυρώς

Βασιλόπιτα της Αργυρώς   Είναι μια εύκολη συνταγή για βασιλόπιτα με μοναδικά αρώματα από κανελογαρύφαλλα και χυμό πορτοκάλι, με βουτυράτη υφή και μοναδική γεύση. Δεν έχετε παρά να τη δοκιμάσετε! …

Βασιλόπιτα της Αργυρώς Διάβασε περισσότερα

Αϋπνία: Τρεις κινήσεις ματ που θα σας χαλαρώσουν πριν τον ύπνο

Η φιλοσοφία της γιόγκα μπορεί να φανεί ιδιαίτερα χρήσιμη εάν θέλετε να ηρεμήσετε και να χαλαρώσετε μετά από μια μέρα έντασης. Εμπνευσμένες από την γιόγκα ακολουθούν τρεις απλές ασκήσεις και …

Αϋπνία: Τρεις κινήσεις ματ που θα σας χαλαρώσουν πριν τον ύπνο Διάβασε περισσότερα
Βιεννέζικη Βασιλόπιτα

Βιεννέζικη Βασιλόπιτα

Βιεννέζικη Βασιλόπιτα   Υλικά 250 γραμμάρια Βιτάμ κλασικό 3 αυγά 2 ποτήρια ζάχαρη 1 κουταλιά του γλυκού μπέικινγκ πάουντερ 4 βανιλέτες 4 κουταλιές της σούπας καρυδόψιχα 4 κουταλιές της σούπας …

Βιεννέζικη Βασιλόπιτα Διάβασε περισσότερα