Σπιτικός πουρές γλυκοπατάτας

 

Σπιτικός πουρές γλυκοπατάτας

Σπιτικός πουρές γλυκοπατάτας

Αν σας αρέσει η γλυκοπατάτα τότε πρέπει οπωσδήποτε να φτιάξετε σπιτικό πουρέ γλυκοπατάτας.

Υλικά

6 μέτριες γλυκοπατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους
3/4 φλ. τσαγιού ζεστό γάλα 2%, ή όσο χρειάζεται

1/2 φλ. τσαγιού μαλακό βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια
3/4 φλ. τσαγιού σιρόπι σφενδάμου, ή ανάλογα με τη γεύση

Εκτέλεση

Σιγοβράστε τις γλυκοπατάτες μέχρι να μαλακώσουν, 20 έως 30 λεπτά. Σουρώστε τις και μεταφέρετε σε ένα μπολ.
Πολτο

Διαβάστε Επίσης  Αρνάκι με πατάτες, τυρί και μουστάρδα

ποιήστε τις πατάτες σε ένα μπλέντερ ή σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.

Ανακατέψτε σιγά- σιγά το ζεστό γάλα, ανακατεύοντας κάθε φορά μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή.

Προσθέστε το βούτυρο και το σιρόπι σφενδάμου μέχρι να αναμειχθούν καλά και να λιώσει το βούτυρο.

Σερβίρετε τον πουρέ ζεστό.

 

πηγή

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *