Κουνουπίδι ο-γκρατέν

 

Κουνουπίδι ο-γκρατέν

Κουνουπίδι ο-γκρατέν

 

Υλικά

1 κουνουπίδι, 1½ κιλό περίπου, κομμένο σε μπουκετάκια
3 κ.σ. ελαιόλαδο

6 κ.σ. αλεύρι
4½ φλ. γάλα άπαχο

½ φλ. νερό,
½ κουταλάκι πιπέρι καγιέν

1 φλ. τυρί
αλάτι, πιπέρι

 

Εκτέλεση

Bάζετε μπόλικο νερό σε μια κατσαρόλα και όταν κοχλάσει ρίχνετε αλάτι και το κουνουπίδι.

Aφήνετε το νερό να ξανακοχλάσει και βράζετε για 10 λεπτά.

 

ΠΗΓΗ

Διαβάστε Επίσης  Πίτσα με αυγό και ρόκα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *