Παγωτό πεπόνι – κεράσι
Υλικά Συνταγής
1 φλιτζάνι κεράσια χωρίς κουκούτσια
2/3 του φλιτζανιού ζάχαρη
2 φλιτζάνια πεπόνι, κομμένο σε μικρές φέτες
8 κουταλιές της σούπας γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
Εκτέλεση
Πλένετε τα κεράσια και αφαιρείτε τα κουκούτσια τους, στη συνέχεια τα ανακατεύετε στο μπλέντερ με το 1/3 της ζάχαρης. Σουρώνετε το μείγμα, το τοποθετείτε σε ένα μπολ και προσθέτετε 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι.
Ανακατεύετε στο μπλέντερ το πεπόνι με την υπόλοιπη ζάχαρη. Σουρώνετε ,αν χρειαστεί, το αδειάζετε σε ένα μπολ και προσθέτετε 6 κουταλιές γιαούρτι. Ανακατεύετε καλά με ένα κουτάλι.Παγωτό πεπόνι – κεράσι
Αδειάζετε σε ειδικές φόρμες για παγωτό ξυλάκι πρώτα το μείγμα με το κεράσι και στη συνέχεια προσθέτετε το μείγμα με το πεπόνι και τα αφήνετε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 8 ώρες. Ξεφορμάρετε βουτωντας τις θηκες σε ζεστο νερο για λιγα δευτερολεπτα ή περνωντας τες κατω απο τη βρύση.
