Συστατικά
100 γρ. φέτα
50 γρ. τυρί κρέμα
πιπέρι
1 κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη
80 γρ. φύλλα κρούστας για πίτες
ελαιόλαδο, για το άλειμμα
νερό
Μέθοδος Εκτέλεσης
TIP
Καθώς μαγειρεύεις, τσέκαρε τα βήματα που ολοκληρώνεις και ακολούθησε τη συνταγή χωρίς να χαθείς.
Σπάμε με τα χέρια μας σε ένα μπολ τη φέτα και προσθέτουμε το τυρί κρέμα, το πιπέρι και τη ρίγανη.
Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Απλώνουμε στον πάγκο εργασίας τα φύλλα κρούστας το ένα πάνω στο άλλο και κόβουμε από τη μεγάλη πλευρά λωρίδες διαστάσεων 10×30 εκ.
Τοποθετούμε μία λωρίδα στον πάγκο εργασίας και βάζουμε 1 κ.σ. από τη γέμιση στη μια άκρη.
Αλείφουμε με 1 κ.σ. ελαιόλαδο το κομμάτι που δεν έχει γέμιση και καλύπτουμε με άλλη μια λωρίδα.
Ξεκινάμε να τυλίγουμε διαγώνια μέχρι να δημιουργήσουμε ένα τρίγωνο τυροπιτάκι.
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία για τα επόμενα 7 τυροπιτάκια.
Αλείφουμε με νερό τις άκρες του για να κολλήσουν καλά και να μην βγει η γέμιση στο ψήσιμο.
Μεταφέρουμε τα τυροπιτάκια στη φριτέζα αέρος και ψήνουμε για 10 λεπτά στους 170°C.
Γυρίζουμε τα τυροπιτάκια από την άλλη πλευρά και συνεχίζουμε το ψήσιμο για ακόμα 5 λεπτά.
Αφαιρούμε τα τυροπιτάκια από τη φριτέζα αέρος και σερβίρουμε.
