Eύκολο σπιτικό παγωτό βανίλια

 

Eύκολο σπιτικό παγωτό βανίλια

Eύκολο σπιτικό παγωτό βανίλια

 

Υλικά:

250 γρ. φυτική σαντιγί κατάλληλη για γλυκά
400 γρ. ζαχαρούχο γάλα
410 γρ. γάλα εβαπορέ
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

 

Εκτέλεση:

Ρίχνεις τη σαντιγί στο μίξερ και χτυπάς στην υψηλή ταχύτητα για 5 τουλάχιστον λεπτά

Όταν φουσκώσει προσθέτεις σιγά-σιγά το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζεις να χτυπάς μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα

Ρίχνεις το εβαπορέ γάλα και το χτυπάς σε πιο χαμηλή ταχύτητα αν χρησιμοποιείς μίξερ χειρός

Διαβάστε Επίσης  Η συνταγή της Vogue για παγωτό με γεύση espresso

Προσθέτεις τη βανίλια και βάζεις το παγωτό στο ψυγείο για 10 περίπου λεπτά και στη συνέχεια στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει.

 

πηγή

Αφήστε μια απάντηση