Το λαχταριστό γλυκό της γιαγιάς με μπισκότα και ζαχαρούχο γάλα σε 15 λεπτά- Θα σας ξετρελάνει

Το λαχταριστό γλυκό της γιαγιάς με μπισκότα και ζαχαρούχο γάλα σε 15 λεπτά- Θα σας ξετρελάνει

Μία από τις πιο νόστιμες συνταγές για γλυκό. Πρόκειται για ένα τέλειο μπισκοτογλυκό με ζαχαρούχο γάλα που είναι έτοιμο σε 15 λεπτά. Το λαχταριστό γλυκό της γιαγιάς με μπισκότα και ζαχαρούχο γάλα σε 15 λεπτά- Θα σας ξετρελάνει

Είμαστε σίγουροι, πως αυτή τη συνταγή θα τη λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Υλικά

200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε κομματάκια
120 γρ. βούτυρο
5 κουταλιές σούπας κορν-φλάουρ
1 κουτί γάλα εβαπορέ
1 ποτήρι νερό
3-4 κουταλιές σούπας ζάχαρη
1 πακέτο μπισκότα πτι – μπερ
300 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης χτυπημένη σε σαντιγί
1/2 κουτί ζαχαρούχο γάλα
τρούφα ή σταγόνες σοκολάτας για γαρνίρισμα

Διαβάστε Επίσης  Πάσχα 2023: Πως να βάψετε πασχαλινά αυγά χρησιμοποιώντας λαστιχάκια

 

Εκτέλεση

Θρυμματίζουμε τα μπισκότα στο χέρι ή στο multi, προσέχοντας να μη γίνουν σκόνη.

Σε μια κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά, βάζουμε το βούτυρο και τα κομματάκια σοκολάτας να λιώσουν, ανακατεύοντας συνεχώς.

Διαλύουμε σε λίγο γάλα το κορν φλάουερ και το προσθέτουμε ανακατεύοντας για 1΄ ακόμα.

Προσθέτουμε το γάλα, το νερό και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει το μείγμα.

Μόλις πήξει, κατεβάζουμε τη κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Διαβάστε Επίσης  Μπακλαβάς με 40 φύλλα και αμύγδαλα

Τοποθετούμε το μείγμα μας σε τσέρκι πάνω σε λαδόκολλα ή σε ταψάκι 24 εκ. περίπου, το ισιώνουμε και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώνει.

Χτυπάμε τη κρέμα γάλακτος σε πηχτή σαντιγί.

Προσθέτουμε και το 1/2 κουτί ζαχαρούχο γάλα, χαμηλώνουμε τη ταχύτητα του μίξερ και συνεχίζουμε το χτύπημα για 1΄ ακόμα μέχρι να ενσωματωθούν τα υλικά.

Βάζουμε τη σαντιγί μας πάνω στο σοκολατένιο μείγμα, το ισιώνουμε με μια μαρίζ ή με την ανάποδη ενός κουταλιού.

πηγή

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *