Εύκολη ζύμη για χυλοπίτες

Εύκολη ζύμη για χυλοπίτες.fiftififti.euΕύκολη ζύμη για χυλοπίτες

Κάντε οικονομία, φτιάχνοντας τις δικές σας σπιτικές χυλοπίτες, για μικρούς και μεγάλους.

Υλικά

Ένα κιλό γάλα
Μισό κιλό σιμιγδάλι ψιλό
Τρία κιλά αλεύρι από σιτάρι
30 αβγά
Μία κουταλιά σούπας αλάτι

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε σε μεγάλη λεκάνη όλα τα υλικά μαζί και αφήνουμε τη ζύμη σκεπασμένη με μια πετσέτα περίπου για μια ώρα.

Ανοίγουμε σχετικά χοντρά τα φύλλα και τα απλώνουμε να στεγνώσουν κάπως. Τα κόβουμε σε λωρίδες αν θέλουμε την κλασσική χυλοπίτα ή σε μικρά τετράγωνα κομματάκια.

Διαβάστε Επίσης  Ξήρανση λαχανικών

Αφήστε μια απάντηση