Λαζάνια με κιμά κοτόπουλου και ελαφριά κρούστα τυριού
Λαζάνια με κιμά κοτόπουλου και ελαφριά κρούστα τυριού Υλικά 1 πακέτο λαζάνια 700 γρ. κιμάς από κοτόπουλο (προτιμότερο ανάμεικτος από στήθος+μπούτι) περασμένος, χωρίς τις πέτσες, 1 φορά από τη μηχανή με το χοντρό κόσκινο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 μεσαίου μεγέθους καρότα, προτιμότερο βιολογικά, τριμμένα…