Σαλάτα ρόκα για τον καθαρισμό του παχέος εντέρου

Υλικά

  • 1 πορτοκάλι
  • 1 ματσάκι ρόκα (80 γραμμάρια)
  • 2 μικρά γλυκά αχλάδια
  • μισό ρόδι
  • καβουρδισμένα αμύγδαλα

Συστατικά για το ντρέσινγκ

  • τον χυμό από μισό λεμόνι
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι (25 γραμμάρια)
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (45 ml)

Οδηγίες

  • Πλύντε τη ρόκα, αφαιρέστε τους χοντρούς βλαστούς και αφήστε τη να στραγγίσει.
  • Καβουρδίστε ελαφρά τα αμύγδαλα σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι (σε χαμηλή θερμοκρασία). Βάλτε τα στην άκρη.
  • Πλύντε, καθαρίστε και ψιλοκόψτε το πορτοκάλι και τα γλυκά αχλάδια.
  • Βάλτε τη ρόκα σε ένα μπολ και προσθέστε τα πορτοκάλια, τα αχλάδια και τα καβουρδισμένα αμύγδαλα.
  • Για το ντρέσινγκ, βάλτε τον χυμό από μισό λεμόνι, το μέλι και το ελαιόλαδο σε ένα μπολ και αναμείξτε τα καλά.
  • Περιλούστε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ και ανακατέψτε τη καλά.
Διαβάστε Επίσης  Γεμιστές τσιπούρες με βασιλικό και βραστές πατάτες

Αφήστε μια απάντηση