Αβοκάντο με ρύζι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ  :



Βράζουμε το ρύζι με τα λαχανικά και το αλάτι και το σουρώνουμε. Το ξεπλύνουμε με ζεστό ή κρύο νερό , για να φύγει η κόλλα του.Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το κόβουμε σε κύβους.Κατόπιν το ανακατεύουμε με το ρύζι. Το φαγητό είναι έτοιμο. Αν μας αρέσουν, μπορούμε να προσθέσουμε λίγα μαυρομάτικα φασόλια.

ΥΛΙΚΑ :

μισό κιλό ρύζι κίτρινο
1 φάκελος με δίαφορα κατεψυγμένα λαχανικά και αρακά
άνηθος ή άλλο μυρωδικό της αρεσκείας μας
1-2 αβοκάντο ώριμα
1 φλιτζάνι μαυρομάτικα φασόλια (προαιρετικώς)

http://www.monastiriaka.gr/
Διαβάστε Επίσης  Πρασόπιτα με σπιτικό φύλλο και τυριά

Αφήστε μια απάντηση

Close Menu