Κοφτό μακαρονάκι με κοτόπουλο και τριμμένη φέτα

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή: Κοφτό μακαρονάκι με κοτόπουλο και τριμμένη φέτα

Υλικά


500 γραμμάρια Κοφτό μακαρονάκι ολικής άλεσης
120 γραμμάρια σάλτσα τομάτας4 μικρά φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε κομμάτια80 γραμμάρια τριμμένη φέταελαιόλαδοαλάτιφρεσκοτριμμένο πιπέρι



ΕκτέλεσηΒράζετε το κοφτό μακαρονάκι σε βραστό αλατισμένο νερό και στην συνέχεια το σουρώνετε. Κόβετε τα φιλέτα κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια και τα ψήνετε με πολύ λίγο ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή για 10 λεπτά στο grill του φούρνου σας. Σε μια κατσαρόλα προσθέτετε τα ψημένα κομμάτια κοτόπουλου και την σάλτσα τομάτας και τα ζυμαρικά. Ανακατεύετε καλά και πασπαλίζετε με αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και σερβίρετε σε ατομικά πιάτα προσθέτοντας από πάνω την τριμμένη φέτα.

Διαβάστε Επίσης  Ζυγούρι με κριθαράκι στη γάστρα

Αφήστε μια απάντηση