Μια μους…να σου φύγει ο νους!
Μια μους…να σου φύγει ο νους!

Μια μους…να σου φύγει ο νους!

Espresso και ricotta, δυο ιταλικής προέλευσης συστατικά, αναδεικνύονται εξαιρετικά σ’ αυτή την αναπάντεχα πλούσια μους που θα σας ξετρελάνει.

Continue Reading

Γίγαντες με σάλτσα στο φούρνο από τον Αρχιμάγειρα του Αγίου Όρους!

Γίγαντες με σάλτσα στο φούρνο από τον Αρχιμάγειρα του Αγίου Όρους! Γίγαντες με σάλτσα στο φούρνο, ένα απλό, αλλά πολύ θρεπτικό πιάτο, για την οικογένεια με αγνά μοναστηριακά υλικά, από τον Πατέρα Επιφάνιο, ο οποίος έχει αποδείξει ότι η μοναχική ζωή μπορεί να κρύβει και…

Continue Reading
Χταποδοκεφτέδες με κρεμμυδάκια, μαϊντανό και μάραθο
Χταποδοκεφτέδες με κρεμμυδάκια, μαϊντανό και μάραθο

Χταποδοκεφτέδες με κρεμμυδάκια, μαϊντανό και μάραθο

Χταποδοκεφτέδες με κρεμμυδάκια, μαϊντανό και μάραθο «Το χταπόδι δεν θέλει νερό στο μαγείρεμα. Πρέπει να γίνει στο ζουμί του. Έτσι κρατάει όλο το θαλασσινό άρωμά του». Αυτό είναι το μυστικό του Πατέρα Νικήτα για τους πιο νόστιμους χταποδοκεφτέδες με κρεμμυδάκια, μαϊντανό και μάραθο που έχετε…

Continue Reading
Μοναστηριακό παστίτσιο με ρεβίθια και μπεσαμέλ λαχανικών!
Μοναστηριακό παστίτσιο με ρεβίθια και μπεσαμέλ λαχανικών!

Μοναστηριακό παστίτσιο με ρεβίθια και μπεσαμέλ λαχανικών!

Μοναστηριακό παστίτσιο με ρεβίθια και μπεσαμέλ λαχανικών! Το παστίτσιο είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο διάσημα πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Σήμερα, σας προτείνουμε μια εντελώς διαφορική εκδοχή του, η οποία σίγουρα θα σας κάνει να εκτιμήσετε ακόμη παραπάνω τον τρόπο που μπορούν να… μεταμορφωθούν τα…

Continue Reading
Μοναστηριακή συνταγή για γλυκό του κουταλιού βύσσινο
Μοναστηριακή συνταγή για γλυκό του κουταλιού βύσσινο

Μοναστηριακή συνταγή για γλυκό του κουταλιού βύσσινο

Μοναστηριακή συνταγή για γλυκό του κουταλιού βύσσινο Μία καλοκαιρινή συνταγή που προκαλεί θύμησες της παιδικής μας ηλικίας. Το παραδοσιακό βύσσινο γλυκό του κουταλιού συνδυάζεται υπέροχα με γιαούρτι, κλασσικό παγωτό καϊμάκι, αλλά και με cheese cake. Για το Βύσσινο γλυκό του κουταλιού θα χρειαστούμε: 1 κιλό…

Continue Reading
Θεϊκό τιραμισού με μαύρη μπίρα
Θεϊκό τιραμισού με μαύρη μπίρα

Θεϊκό τιραμισού με μαύρη μπίρα

Τιραμισού (tiramisù) στα Ιταλικά σημαίνει “ανέβασέ με”. Όνομα που δόθηκε στο γλυκό, λόγω της ενέργειας του καφέ σε συνδυασμό με την ηδονή της συνολικής γευστικής εμπειρίας που προσφέρει.

Continue Reading
Αγιορείτικο βουτυρένιο κανταΐφι!
Αγιορείτικο βουτυρένιο κανταΐφι!

Αγιορείτικο βουτυρένιο κανταΐφι!

Μοναδικό, ανεπανάληπτο, αγιορείτικο κανταΐφι , το πιο νόστιμο κανταΐφι που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Το κανταΐφι, άλλωστε, είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σιροπιαστά γλυκά και παραδοσιακά δεν λείπει σχεδόν ποτέ από τα εορταστικά τραπέζια.

Continue Reading

Αγιορείτικο γιουβετσάκι από τον Αρχιμάγειρα του Αγίου Όρους- Ποιο είναι το μυστικό υλικό του

Αγιορείτικο γιουβετσάκι από τον Αρχιμάγειρα του Αγίου Όρους- Ποιο είναι το μυστικό υλικό του Μια από τις πιο γνωστές ασκητικές μορφές του Αγίου Όρους, είναι ο μοναχός Επιφάνιος ο Μυλοποταμινός, ο οποίος επάξια έχει κερδίσει τον τίτλο του «Αρχιμάγειρα του Αγίου Όρους», αφού το βιβλίο…

Continue Reading
Αγιορείτικα γεμιστά- Η συνταγή του Μοναχού Νικήτα για αποτοξίνωση
Αγιορείτικα γεμιστά- Η συνταγή του Μοναχού Νικήτα για αποτοξίνωση

Αγιορείτικα γεμιστά- Η συνταγή του Μοναχού Νικήτα για αποτοξίνωση

Αγιορείτικα γεμιστά- Η συνταγή του Μοναχού Νικήτα για αποτοξίνωση Τα αγιορείτικα γεμιστά είναι η ιδανική συνταγή για αποτοξίνωση μετά το … φαγοπότι των προηγούμενων ημερών! Ένα ζεστό μυρωδάτο πιάτο φαγητό μαζί με ένα χαμόγελο από αυτόν που το σερβίρει δημιουργούν ένα σκηνικό οικογενειακής ευτυχίας. Ετοιμάστε…

Continue Reading
Μοναστηριακή συνταγή: Κάβουρες Γιαχνί!
Μοναστηριακή συνταγή: Κάβουρες Γιαχνί!

Μοναστηριακή συνταγή: Κάβουρες Γιαχνί!

Μοναστηριακή συνταγή: Κάβουρες Γιαχνί! Η μοναστηριακή κουζίνα είναι γεμάτη εκπληκτικές συνταγές. Οι αγιορείτες πατέρες χρησιμοποιώντας απλά υλικά δημιουργούν ξεχωριστές γεύσεις, πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Αξίζει σίγουρα να «τολμήσετε» τους: κάβουρες γιαγνί! Για να φτιάξουμε κάβουρες γιαχνί θα χρειαστούμε: 2 κάβουρες μεγάλους, 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα, 4…

Continue Reading
Close Menu