ΣΥΝΤΑΓΕΣ

  Πατατόπιτα   Ευκολή σε εκτέλεση γευστική πατατόπιτα, για σνακ, κυρίως ή συνοδευτικό πιάτο.   Υλικά: • 2 φύλλα σφολιάτας • 800gr πατάτες • 180gr γαλοπούλα ψιλοκομμένη ( ή μπέικον …

Πατατόπιτα Διάβασε περισσότερα

Σπιτική μπεσαμέλ: τα μυστικά της επιτυχίας της   Είναι μια από τις κύριες παρασκευές για το παστίτσιο αλλά δίνει επιπλέον νοστιμιά σε πολλές ακόμη συνταγέςς. Υπάρχει έτοιμη σε σκόνη στο …

Σπιτική μπεσαμέλ: τα μυστικά της επιτυχίας της Διάβασε περισσότερα

Η συνταγή για σπιτικό ρακόμελο είναι εύκολη, γρήγορη και γνωστή σχεδόν σε όλους. Ταιριάζει παντού, απλά θέλει λίγη προσοχή στην εκτέλεση !!! Υλικά: 250 ml. ρακή ή τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο …

Ρακόμελο Διάβασε περισσότερα

Αρωματικό και εύκολο κάρυ με ρεβύθια, ρύζι και λαχανικά. Εγώ που λατρεύω τα όσπρια αγαπώ αυτόν τον συνδυασμό. Αρμονία γεύσεων με άρωμα Ασίας. Υλικά 3-4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γλ. σπόρους …

Εύκολο ρύζι με κάρυ και ρεβύθια της Αργυρώς Διάβασε περισσότερα

Υλικά ΚΟΥΖΙΝΑ Συνταγή για 3-4 μερίδες Υλικά για κορμό 2 κούπες κιμά σόγιας ψημένο (ή ρεβύθια ψημένα και περασμένα σε μπλέντερ) 2 κούπες μανιτάρια από κουτί ή φρέσκα σε φέτες, …

Φυτικό Κοκορέτσι Διάβασε περισσότερα

Εύκολη και γρήγορη καρμπονάρα, διαφορετική απο τις άλλες! Υλικά: 1 συσκευασία τορτελίνια, γεμιστά με τυρί 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, με χαμηλά λιπαρά 8 λωρίδες μπέικον, ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα, τριμμένη …

Τορτελίνια καρμπονάρα για ατελείωτη απόλαυση Διάβασε περισσότερα

Μοσχαράκι κοκκινιστό με πένες με ηπειρώτικο μετσοβόνε   15′ προετοιμασία 1 ώρα και 30′ μαγείρεμα Σύνολο: 1 ώρα και 45′   Υλικά Μερίδες: 4-6 500 γρ. πένες (ή άλλο τρυπητό …

Μοσχαράκι κοκκινιστό με πένες με ηπειρώτικο μετσοβόνε Διάβασε περισσότερα

ΚΟΥΖΙΝΑ Υλικά 500 γρ. αρακάς καθαρισμένος 2 πατάτες μέτριες 1 κούπα λάδι ελαιόλαδο κατά προτίμηση 1 κ.σ. αλάτι κοφτή 3 κ.σ. γεμάτες μαιντανό 1 καρότο μέτριο 1 κρεμμύδι μέτριο 2 …

Αρακάς με πατάτες Διάβασε περισσότερα