ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πολλές φορές πιστεύουμε πως η διαδικασία παρασκευής μιας ζύμης, είτε είναι για σπιτικό φύλλο, για τάρτα ή για παρασκευές όπως μυρωδάτα τυροπιτάκια είναι πολύ δύσκολη υπόθεση. Κι όμως, μια σπιτική …

Καλαμαράκια με σπανάκι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου Λεμονάτα καλαμαράκια με σπανάκι στην κατσαρόλα από την Αργυρώ, μία πεντανόστιμη συνταγή Τα καλαμαράκια με σπανάκι είναι μια υγιεινή και φανταστική συνταγή, ιδανική για …

Τα καρότα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, η οποία διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της φυσικής άμυνας του οργανισμού.   Υλικά για 4 μερίδες 1 κιλό καρότα, καθαρισμένα και κομμένα …

Μεσογειακή σαλάτα με ψητό ζουμερό φιλέτο κοτόπουλου και βινεγκρέτ μουστάρδας με μέλι. Υλικά Για την μεσογειακή σαλάτα 1 Μεσογειακή σαλάτα Φρεσκούλης (150γραμ.) 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο (2 x 200γραμ.) 3 …

Παρφέ σοκολάτας με σταφίδες και κονιάκ 1 ώρα προετοιμασία 6 ώρες αναμονή Σύνολο: 7 ώρες   Υλικά Μερίδες: 12 400 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες 350 γρ. ζάχαρη 120 γρ. κρόκοι …

Μεζές με λουκάνικα και μπουκιές ψωμιού 15′ προετοιμασία 18′ μαγείρεμα Σύνολο: 33′ Υλικά Μερίδες: 6-8 500 γρ. χωριάτικα λουκάνικα (ιδανικά από κρεοπώλη), σε λεπτές ροδέλες 3 ξερά κρεμμύδια, σε λεπτές …

  Χταπόδι σιγοψημένο μόνο με κρεμμύδια και κρασί   20′ προετοιμασία 2 ώρες και 40′ μαγείρεμα Σύνολο: 3 ώρες   Υλικά Μερίδες: 6-8 άτομα ως μεζές 2 κιλά χταπόδι, καθαρισμένο, …

Κρεμώδης σούπα με κουνουπίδι και πράσα Υλικά για 4 μερίδες 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 πράσα πλυμένα και με τα ανοιχτόχρωμα μέρη τους κομμένα σε λεπτές φέτες 4 σκελίδες …