ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

   Νόστιμο κοτόπουλο κοκκινιστό Υλικά: 1 μεγάλο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες, χωρίς την πέτσα.2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα ή τριμμένα1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη1/2 ποτήρι λευκό ή κόκκινο κρασί1 κιλό ντομάτες, οι …

Υγιεινή σαλάτα με μπρόκολο και κρεμμύδια Υλικά 3/4 φλιτζανιού σταφίδες3/4 φλιτζανιού κομματιασμένα αμύγδαλα1 φλιτζάνι μαγιονέζα1/2 φλιτζάνι άσπρη ζάχαρη2 κουταλιές της σούπας άσπρο ξίδι2 μπρόκολα1 κρεμμύδι ξερό μεσαίο220 γραμμάρια μπέικον Εκτέλεση …

Κατάλληλη συνταγή για χορτοφάγους και για όσους θέλουν να αποφύγουν τη συχνή κατανάλωση κρέατος, καθώς το σπανάκι δεν διαθέτει μόνο τις ευεργετικές φυτικές ίνες, αλλά και ικανοποιητικές ποσότητες σιδήρου.

Μέχρι που τυχαία βρήκα μια συνταγή, η οποία ακολουθεί και αυτή την τεχνική 1-2-3-4 για τον χαλβά φαρσάλων, όπως γίνεται με τον παραδοσιακό σιμιγδαλένιο χαλβά.

Πίτα με μανιτάρια και κρεμμύδια Υλικά για 4 άτομα 1 πακέτο φύλλο κουρού750 γρ. ανάμεικτα μανιτάρια5 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες3 κ.σ. θυμάρι φρέσκο4 κ.σ. ελαιόλαδο2 κ.σ. σουσάμιαλάτιπιπέρι …

Ριζότο με κολοκύθα, παρμεζάνα και φασκόμηλο   Είναι μια συνταγή για ένα ξεχωριστό πιάτο που υπόσχεται να σας ικανοποιήσει. Η κρεμώδης υφή του ριζότου εμπλουτίζεται γευστικά με την κολοκύθα την …

Δοκιμάστε να φτιάξετε σουτζουκάκια με ελιές Υλικά: • 800 γρ. κιμά μοσχαρίσιο • 200 γρ. ψίχα ψωμιού • ½ κ. ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι • 200 γρ. χυμό Σπιτικής Ντομάτας …