ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Υλικά 500 γρ. σπαγγέτι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φλ. γαλέτα (τριμμένη φρυγανιά ή ψωμί) 1 κ.σ. ελαιόλαδο, έξτρα 3 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε φέτες 2 κ.σ.φύλλα δεντρολίβανου 2 κ.σ. ψιλοκομμένη …

Σπαγγέτι με ελιές και σκόρδο Διάβασε περισσότερα

Υλικά Για 2-4 άτομα 100 γραμμάρια τυρί κρέμα 60 γραμμάρια βούτυρο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 8 φιλετάκια κοτόπουλου (στήθος) 2 λεμόνια 8 φύλλα φασκόμηλο 1 συσκευασία πένες Εκτέλεση Χτυπάτε λίγο τα …

Φιλετάκια κοτόπουλου με λευκή κρέμα και πένες Διάβασε περισσότερα

Υλικά Για την γέμιση Κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ Κιμάς χοιρινός 200 γρ Τυρί φέτα 200 γρ Αλάτι-πιπέρι Κρεμμύδια 2 μεγάλα ψιλοκομμένα Ελαιόλαδο για σοτάρισμα Για την ζύμη Αλεύρι για όλες …

Τηγανοψωμάκια με κιμά Διάβασε περισσότερα

Υλικά 600 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλο ή μπουτάκια κοτόπουλου 1 καρότο κομμένο σε κύβους 4 ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνης 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 …

Σάλτσα με κοτόπουλο και καρότα Διάβασε περισσότερα

Υλικά 1 κιλό χταπόδι ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες κόκκινη ξερή πιπεριά (μπούκοβο) ή μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρασί, ή περισσότερο 1 φλιτζάνι ξυσμένη φρέσκια …

Χταπόδι κρασάτο με μακαρόνια Διάβασε περισσότερα

Μια πρωτότυπη συνταγή για λαδερό φαγητό φούρνου με κολοκύθα! Υλικά (Σερβίρει 4) 400 γρ. καθαρισμένη κολοκύθα 400 γρ. πατάτες 6 σκ. σκόρδο 1/2 φλιτζάνι παρθένο ελαιόλαδο 1 πορτοκάλι 2 κ.σούπας …

Κολοκύθα με πατάτες φούρνου και μυρωδικά Διάβασε περισσότερα

Υλικά   Για τον κιμά 500 γρ κιμά 2 κρεμμυδάκια μεσαία Μαϊντανό 1 ασπράδι αβγού Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 1/2 κούπα ρύζι Λίγο λαδάκι Για τη σούπα Νεράκι ώσπου να σκεπαστούν …

Γιουβαρλάκια αβγολέμονο Διάβασε περισσότερα

Μέτριας δυσκολίας / Προετοιμασία: 20΄, Αναμονή: 30΄, Μαγείρεμα: 15΄   Υλικά (για 2 άτομα) 2 μπριζόλες χοιρινές από σπάλα με το κόκαλο, πάχους 1,5 εκ. και βάρους περίπου 180 γρ. …

Μπριζόλες με «τουρλού» λαχανικών Διάβασε περισσότερα