Kαρμπονάρα πικάντικη με ντομάτα

Kαρμπονάρα πικάντικη με ντομάτα ΚΟΥΖΙΝΑ ΥΛΙΚΑ 3 μεγάλοι κρόκοι αυγών (45g) 60 γραμμάριαψιλοκομμένο τυρί Pecorino Romano, συν περισσότερα για σερβίρισμα Κόσερ αλάτι και φρέσκο ​​αλεσμένο μαύρο πιπέρι 115 γραμμάρια γκουαντσιάλε …

Kαρμπονάρα πικάντικη με ντομάτα Διάβασε περισσότερα

Εύκολη συνταγή για μπιφτέκια από γλυκοπατάτα

Πεντανόστιμα, θρεπτικά και για όλη την οικογένεια.Εύκολη συνταγή για μπιφτέκια από γλυκοπατάτα   Υλικά: Για τη σάλτσα: Μισό φλιτζάνι απλό γιαούρτι 2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκάλι 1 κουταλιά της …

Εύκολη συνταγή για μπιφτέκια από γλυκοπατάτα Διάβασε περισσότερα
Μακαρονάδα σκορδάτη για το μεσημεριανό

Μακαρονάδα σκορδάτη για το μεσημεριανό

Μια πεντανόστιμη μακαρονάδα για τους λάτρεις του σκόρδου ΚΟΥΖΙΝΑ Υλικά 1 συσκευασία σπαγγέτι νούμερο 6 100 ml ελαιόλαδο 6 σκελίδες σκόρδου Λίγο αποξηραμένο θυμάρι Λίγο μπούκοβο Φρέσκος μαϊντανός 100 γρ. …

Μακαρονάδα σκορδάτη για το μεσημεριανό Διάβασε περισσότερα
Αφράτο κέικ με κομμάτια μπανάνας

Αφράτο κέικ με κομμάτια μπανάνας

Αφράτο κέικ με κομμάτια μπανάνας ΚΟΥΖΙΝΑ Υλικά: 250γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 150γρ. ζάχαρη 2 αυγά 130γρ. βούτυρο, λιωμένο 1κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 150ml γάλα, χλιαρό 1κ.σ. βούτυρο 4 μπανάνες, …

Αφράτο κέικ με κομμάτια μπανάνας Διάβασε περισσότερα
Πίτσα Alfredo με κοτόπουλο για μικρούς και μεγάλους

Πίτσα Alfredo με κοτόπουλο για μικρούς και μεγάλους

Η καλύτερη πίτσα για μικρούς και μεγάλους. ΚΟΥΖΙΝΑ Υλικά: 1 φλιτζάνι στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε μπουκίτσες 1 φλιτζάνι σπανάκι, καλά καθαρισμένο 2 κουτ. του γλυκού χυμός λεμονιού 1 σκελίδα σκόρδο, …

Πίτσα Alfredo με κοτόπουλο για μικρούς και μεγάλους Διάβασε περισσότερα
Σουτζουκάκια κοτόπουλου με πιπεριά

Σουτζουκάκια κοτόπουλου με πιπεριά

Σουτζουκάκια κοτόπουλου με πιπεριά 30′ προετοιμασία 25′ μαγείρεμα Σύνολο: 55′ ΚΟΥΖΙΝΑ Υλικά Τεμάχια: 35-40 800 γρ. κιμάς κοτόπουλου 2 ξερά κρεμμύδια, τριμμένα 2 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες 1 κουτ. γλυκού κύμινο, …

Σουτζουκάκια κοτόπουλου με πιπεριά Διάβασε περισσότερα

Φθινοπωρινή ντοματόσουπα με κεφτεδάκια

Πεντανόστιμη ντοματόσουπα με κεφτεδάκια για τις φθινοπωρινές βραδιές. Υλικά: Για τη σούπα: 1 1/2 κουτ. της σούπας ηλιέλαιο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κόκκινες πιπεριές, κομμένες σε ροδέλες 1 σκελίδα σκόρδο, …

Φθινοπωρινή ντοματόσουπα με κεφτεδάκια Διάβασε περισσότερα

Σολομός με μπρόκολο και ψητά ντοματίνια

Σολομός με μπρόκολο και ψητά ντοματίνια ΚΟΥΖΙΝΑ Υλικά Μερίδες: 4 600 γρ. μπρόκολο, χωρισμένο σε μικρά μπουκέτα 700 γρ. σολομός (φέτες ή φιλέτα), σε 8 κομμάτια 12 ντοματίνια, κομμένα στη …

Σολομός με μπρόκολο και ψητά ντοματίνια Διάβασε περισσότερα
Για την 28η Οκτωβρίου φτιάχνουμε μπακαλιάρο σκορδαλιά

Για την 28η Οκτωβρίου φτιάχνουμε μπακαλιάρο σκορδαλιά

28η Οκτωβρίου, 25η Μαρτίου, Κυριακή των Βαΐων, οι Έλληνες στην πλειοψηφία τους ψηφίζουν μπακαλιάρο σκορδαλιά. Ακόμα και κάποιοι «στενόμυαλοι» που επιμένουν ότι ο μπακαλιάρος σερβίρεται του Ευαγγελισμού υποχωρούν θέλοντας και …

Για την 28η Οκτωβρίου φτιάχνουμε μπακαλιάρο σκορδαλιά Διάβασε περισσότερα
Μοσχάρι κότσι με κρασί και χειμωνιάτικα λαχανικά

Μοσχάρι κότσι με κρασί και χειμωνιάτικα λαχανικά

Μοσχάρι κότσι με κρασί και χειμωνιάτικα λαχανικά Ιδανικό φαγητό για κυριακάτικο ή γιορτινό τραπέζι. Κότσι από μοσχάρι, μαλακό και τρυφερό με μία συγκλονιστική σάλτσα. Γίνεται και στο φούρνο αλλά και …

Μοσχάρι κότσι με κρασί και χειμωνιάτικα λαχανικά Διάβασε περισσότερα