ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σάντουιτς κοτόπουλου με χαμηλά λιπαρά Πολλές φορές θέλουμε ένα γρήγορο και ελαφρύ γεύμα στο γραφείο, στο δρόμο ή για το κολατσιό των παιδιών. Αυτό δεν σημαίνει όμως ότι δεν μπορεί …

Σάντουιτς κοτόπουλου με χαμηλά λιπαρά Διάβασε περισσότερα

Αυγόφετες στο φούρνο   ΥΛΙΚΑ 6 φέτες ψωμί ¾ φλ. του τσαγιού φρέσκο γάλα 4 αυγά 1 κ.γ. baking powder ¼ κ.γ. αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη 1 πρέζα πιπέρι   …

Αυγόφετες στο φούρνο Διάβασε περισσότερα

Κολοκυθοτυρόπιτα με απίθανα τριφτό φύλλο 40′ προετοιμασία 55′ ψήσιμο 20′ αναμονή Σύνολο: 1 ώρα και 55′ Υλικά Μερίδες: για το μεγάλο ταψί του φούρνου Για τη ζύμη 2 κεσεδάκια (400 …

Κολοκυθοτυρόπιτα με απίθανα τριφτό φύλλο Διάβασε περισσότερα

Γαλακτομπούρεκο κλασικό με σιμιγδάλι Υλικά Κομμάτια: 12 1.000 γρ. γάλα φρέσκο, πλήρες 100 γρ. κρέμα γάλακτος με 35-36% λιπαρά 200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 250 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 3 κρόκοι …

Γαλακτομπούρεκο κλασικό με σιμιγδάλι Διάβασε περισσότερα

Η αυθεντική συνταγή για πίτσα «4 τυριά» Μια συνταγή πιο διάσημη και από την ίδια την πίτσα. Τα τέσσερα τυριά της ιταλικής παράδοσης που κάνουν κάθε κομμάτι ακαταμάχητο και μια …

Η αυθεντική συνταγή για πίτσα «4 τυριά» Διάβασε περισσότερα

Πίτσα με σύγκλινο Μάνης και αυγά 20′ ψήσιμο Σύνολο: 20′ Υλικά Μερίδες: Για 1 πίτσα Σπιτική ζύμη πίτσα 1/2 φακελάκι (4 γρ.) ξηρή μαγιά 130 ml χλιαρό νερό 1/2 κουτ. …

Πίτσα με σύγκλινο Μάνης και αυγά Διάβασε περισσότερα

  Αφράτο κέικ μαρμπρέ με ψητή κολοκύθα   30′ προετοιμασία 1 ώρα ψήσιμο Σύνολο: 1 ώρα και 30′ Υλικά Μερίδες: για φόρμα κέικ με τρύπα 240 ml ελαιόλαδο (επιλέγουμε μια …

Αφράτο κέικ μαρμπρέ με ψητή κολοκύθα Διάβασε περισσότερα

  Απολαυστικές μπουκίτσες σοκολάτας με 3 μόνο υλικά   Τι θα χρειαστείτε για τα σοκολατάκια: 1οογρ. κρέμα γάλακτος 100γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (είτε γάλακτος είτε μαύρη) 1 κ.τ. εκχύλισμα βανίλιας λίγο …

Απολαυστικές μπουκίτσες σοκολάτας με 3 μόνο υλικά Διάβασε περισσότερα

Το ριζότο δεν είναι απλή υπόθεση. Όσο απολαυστικό είναι, άλλη τόση προσοχή απαιτεί η προετοιμασία του. Τι πρέπει, όμως, να ξέρετε, σύμφωνα με τους σεφ, ώστε και να το πετυχαίνετε …

Πώς να φτιάξετε το τέλειο ριζότο Διάβασε περισσότερα