ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μεζές με λουκάνικα και μπουκιές ψωμιού 15′ προετοιμασία 18′ μαγείρεμα Σύνολο: 33′ Υλικά Μερίδες: 6-8 500 γρ. χωριάτικα λουκάνικα (ιδανικά από κρεοπώλη), σε λεπτές ροδέλες 3 ξερά κρεμμύδια, σε λεπτές …

Μεζές με λουκάνικα και μπουκιές ψωμιού Διάβασε περισσότερα

  Χταπόδι σιγοψημένο μόνο με κρεμμύδια και κρασί   20′ προετοιμασία 2 ώρες και 40′ μαγείρεμα Σύνολο: 3 ώρες   Υλικά Μερίδες: 6-8 άτομα ως μεζές 2 κιλά χταπόδι, καθαρισμένο, …

Χταπόδι σιγοψημένο μόνο με κρεμμύδια και κρασί Διάβασε περισσότερα

Κρεμώδης σούπα με κουνουπίδι και πράσα Υλικά για 4 μερίδες 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 πράσα πλυμένα και με τα ανοιχτόχρωμα μέρη τους κομμένα σε λεπτές φέτες 4 σκελίδες …

Κρεμώδης σούπα με κουνουπίδι και πράσα Διάβασε περισσότερα

Υλικά 6 μέτριες ώριμες ντοµάτες 1 κρεµµύδι κομμένο σε φέτες 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κ.σ. πάπρικα 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο λίγο αλάτι   Ψητές ντομάτες σαλάτα Για να φτιάξουμε τις …

Ψητές ντομάτες σαλάτα Διάβασε περισσότερα

Τούρτα σοκολάτα   Υλικά για 12 μερίδες Για το παντεσπάνι 4 αβγά 100 γρ. ζάχαρη 120 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ. κακάο Βούτυρο για άλειμμα Για το …

Τούρτα σοκολάτα Διάβασε περισσότερα

Μοσχαρίσιο συκώτι με ρόδι, μέλι και δενδρολίβανο   ΥΛΙΚΑ   Για το συκώτι 6 λεπτές φέτες μοσχαρίσιο συκώτι 4 κ.σ. ελαιόλαδο Φρεσκοτριμμένο πιπέρι Αλάτι Για τη σάλτσα 1 μικρό ξερό …

Μοσχαρίσιο συκώτι με ρόδι, μέλι και δενδρολίβανο Διάβασε περισσότερα

Ιταλική καρμπονάρα Υλικά 500 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι 2/3 φλ. πανσέτα ή μπέικον κομμένα σε λεπτά φετάκια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη 3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου ¾ φλ. …

Ιταλική καρμπονάρα Διάβασε περισσότερα