Σαλάτα με πλιγούρι, κολοκυθάκια και φέτα
Σαλάτα με πλιγούρι, κολοκυθάκια και φέτα

Σαλάτα με πλιγούρι, κολοκυθάκια και φέτα

Σαλάτα με πλιγούρι, κολοκυθάκια και φέτα   Υλικά για 4-6 άτομα 10 ελιές μαύρες χωρίς κουκούτσι 1 φλιτζάνι του καφέ πλιγούρι 1 φλιτζάνι τσαγιού φυλλαράκια μαϊντανού 3 κουταλιές σούπας λεμόνι 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του τσαγιού καλαμποκέλαιο αλάτι ρίγανη 3 κολοκυθάκια κομμένα…

Continue Reading
Φακές φούρνου σαλάτα
Φακές φούρνου σαλάτα

Φακές φούρνου σαλάτα

Φακές φούρνου σαλάτα Υλικά για 4 μερίδες 200 γρ. φακές 1 φύλλο δάφνης 4 κούπες νερό 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό 2 κουταλιές ψιλοκομμένο δυόσμο 1 κούπα κυβάκια ψητής κολοκύθας 1 πορτοκαλί πιπεριά Αλάτι Για το ντρέσινγκ 4 κουταλιές ελαιόλαδο Χυμό ενός λεμονιού Χυμό ενός πορτοκαλιού…

Continue Reading

Δροσιστική σαλάτα με μαρούλι και χαλούμι

Δροσιστική σαλάτα με μαρούλι και χαλούμι Υλικά Για 4-6 άτομα Για τη σαλάτα 100 γραμμάρια χαλούμι κομμένο σε κύβους 6-7 καρύδια  σπασμένη σε κομματάκια 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 150 γραμμάρια μαρούλι 1/2 ματσάκι ρόκα Για…

Continue Reading
Kοτοσαλάτα με αβοκάντο
Kοτοσαλάτα με αβοκάντο

Kοτοσαλάτα με αβοκάντο

Kοτοσαλάτα με αβοκάντο  Υλικά: 2 φλιτζ. μαύρο ρύζι 1 φρέσκια καρύδα κομμένη σε φέτες 2 φλιτζ. βρασμένο κοτόπουλο ψιλοκομμένο 1 ώριμο μάνγκο κομμένο σε φέτες 1 ώριμο αβοκάντο κομμένο σε κομμάτια ½ φλιτζ. κόλιανδρος ψιλοκομμένος Για το ντρέσινγκ: ½ φλιτζ. γάλα καρύδας, 2 κ.σ. χυμός…

Continue Reading
Μία εύκολη συνταγή για μια νόστιμη κοτοσαλάτα
Μία εύκολη συνταγή για μια νόστιμη κοτοσαλάτα

Μία εύκολη συνταγή για μια νόστιμη κοτοσαλάτα

Μία εύκολη συνταγή για μια νόστιμη κοτοσαλάτα Υλικά 1 φλ. μαγειρεμένο κοτόπουλο 6 πατάτες 2 καρότα ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι τριμμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 φλ. μαγιονέζα Χυμό 1 λεμονιού 2 κ.σούπας βαλσαμικό ξίδι 1/2 φλ. ελαιόλαδο Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βράζουμε τις πατάτες με τη…

Continue Reading
Πατατοσαλάτα με μέντα και γιαούρτι
Πατατοσαλάτα με μέντα και γιαούρτι

Πατατοσαλάτα με μέντα και γιαούρτι

Πατατοσαλάτα με μέντα και γιαούρτι Υλικά για 4-6 άτομα 1/2 κούπα καλαμπόκι κονσέρβας βρασμένο 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι 2 κλωναράκια μέντας ψιλοκομμένα 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού λίγο αλάτι 1 κύβο λαχανικών 5 πατάτες βρασμένες Εκτέλεση Πλένετε τα λαχανικά και τα κόβετε. Σε…

Continue Reading

Δροσερή σαλάτα με καλαμπόκι

Δροσερή σαλάτα με καλαμπόκι Υλικά 1 κούπα καλαμπόκι βρασμένο 1 μικρή ντομάτα ή 3-4 ντοματίνια 1 μεσαίο αγγούρι φρέσκο κρεμμυδάκι 1 αυγό (προαιρετικά) Για την σως 2-3 κ.σ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. κρέμα γάλακτος (ή γάλα) 1 κ.σ. ξύδι ψιλοκομμένο…

Continue Reading
Close Menu