Πιροσκί με πατάτα
Πιροσκί με πατάτα

Πιροσκί με πατάτα

Πιροσκί με πατάτα ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ: 1 κιλό πατάτες 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμλενο φρέσκο μαϊντανό ξερή ρίγανη αλάτι και πιπέρι ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ: 60 γρ. μαγιά νωπή 1 φλ. τσ. χλιαρό νερό 1 φλ. τσ. χλιαρό γάλα 2 κουτ. σούπας καλαμποκέλαιο 1 κουτ. γλ. κοφτή…

Continue Reading

Καλαμποκόψωμο με φέτα

Καλαμποκόψωμο με φέτα   Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220° C στον αέρα. Σε ένα τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε τα 25 γρ. βούτυρο και περιμένουμε να λιώσει και να «ψηθεί». Με το που πάρει ελαφρύ καστανό χρώμα και ξεκινάει να μυρίζει σαν φουντούκι,…

Continue Reading
Ψωμί με δενδρολίβανο και μήλα
Ψωμί με δενδρολίβανο και μήλα

Ψωμί με δενδρολίβανο και μήλα

Ψωμί με δενδρολίβανο και μήλα ΥΛΙΚΑ 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2κ.σ. φρέσκο δενδρολίβανο ψιλοκομμένο 1/4κ.γ. κανέλα σκόνη 1/4κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο 1κ.γ. κοφτή αλάτι 250ml. ξυνόγαλο 2 μεγάλα αυγά 120ml. ελαιόλαδο 200γρ. πράσινα μήλα κομμένα σε κυβάκια 2*2εκ. 100γρ.…

Continue Reading
Φτιάξτε πεντανόστιμο Αγιορείτικο ψωμί μόνο με 4 υλικά!
Φτιάξτε πεντανόστιμο Αγιορείτικο ψωμί μόνο με 4 υλικά!

Φτιάξτε πεντανόστιμο Αγιορείτικο ψωμί μόνο με 4 υλικά!

Φτιάξτε πεντανόστιμο Αγιορείτικο ψωμί μόνο με 4 υλικά! Για τους φανατικούς του σπιτικού φαγητού, η συνταγή αυτή για το αγιορείτικο ψωμί, είναι σίγουρο ότι όχι μόνο θα σας κάνει να το λατρέψετε, αλλά και ότι θα σας λύσει τα χέρια, καθώς δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη…

Continue Reading
Ζυμωτό Ψωμί και Προζύμι
Ζυμωτό Ψωμί και Προζύμι

Ζυμωτό Ψωμί και Προζύμι

Ζυμωτό Ψωμί και Προζύμι Υλικά 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο μαλακό 1/2 κιλό αλεύρι σκληρό 1 κουταλάκι αλάτι 20γρ μαγιά φρέσκια και προζύμι νερό χλιαρό όσο πάρει περίπου 1 λίτρο Εκτέλεση Σε μια μεγάλη λεκάνη βάζουμε και τα δυο αλεύρια. Κρατάμε λίγο μην χρειαστούμε αργότερα. Κάνουμε…

Continue Reading
Ζύμη με γιαούρτι (τύπου «κουρού») ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια με μόλις τρία υλικά!
Η ζύμη γιαουρτιού είναι η ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια.

Ζύμη με γιαούρτι (τύπου «κουρού») ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια με μόλις τρία υλικά!

Ζύμη με γιαούρτι (τύπου «κουρού») ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια με μόλις τρία υλικά!   Η ζύμη γιαουρτιού είναι η ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια. Φτιάχνεται δε πολύ εύκολα και με μόλις τρία υλικά, που σίγουρα υπάρχουν σε κάθε ψυγείο και ντουλάπι. – Μερίδες: 40…

Continue Reading

Η αυθεντική συνταγή για ιταλικό ζυμάρι πίτσας.

Η αυθεντική συνταγή για ιταλικό ζυμάρι πίτσας. Υλικά • 10 γρ. ξηρή μαγιά • 20 γρ.ζάχαρη • 1 ποτήρι χλιαρό νερό περίπου • αλάτι • 12 γρ. ελαιόλαδο • 400 γρ.άλευρο Εκτέλεση 1. Βάζετε τη μαγιά σε ένα μπωλ με 25 ml. χλιαρό νερό και…

Continue Reading

Νόστιμη, σπιτική πίτσα με κατίκι και μπέικον

Νόστιμη, σπιτική πίτσα με κατίκι και μπέικον Κανείς δε λέει όχι σε ένα κομμάτι γευστικής και ζουμερής σπιτικής πίτσας! Ετοιμάστε πίτσα για την οικογένεια σας ή για τους φίλους σας και απολαύστε την μαζί τους. Υλικά 1+1/4 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 κουτ. του…

Continue Reading
Πίτσα ομελέτα για παιδιά
Πίτσα ομελέτα για παιδιά

Πίτσα ομελέτα για παιδιά

Υλικά: 8 μεγάλα αυγά 1/3 φλιτζάνι γάλα με λίγα λιπαρά μισό φλιτζάνι λιαστές ντομάτες σε λεπτές φέτες 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο μισό κόκκινο κρεμμύδι κομμένο…

Continue Reading
Σπιτικό αφράτο ψωμί
Σπιτικό αφράτο ψωμί

Σπιτικό αφράτο ψωμί

Σπιτικό αφράτο ψωμί Υλικά για 4-6 άτομα Για το προζύμι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό περίπου 30 βαθμούς Για το ζύμωμα 340 γραμμάρια μπύρα κουτάκι 504 γραμμάρια αλεύρι (περίπου 4 φλιτζάνια) 1…

Continue Reading
  • 1
  • 2
Close Menu