Φτιάξτε πεντανόστιμο Αγιορείτικο ψωμί μόνο με 4 υλικά!
Φτιάξτε πεντανόστιμο Αγιορείτικο ψωμί μόνο με 4 υλικά!

Φτιάξτε πεντανόστιμο Αγιορείτικο ψωμί μόνο με 4 υλικά!

Φτιάξτε πεντανόστιμο Αγιορείτικο ψωμί μόνο με 4 υλικά! Για τους φανατικούς του σπιτικού φαγητού, η συνταγή αυτή για το αγιορείτικο ψωμί, είναι σίγουρο ότι όχι μόνο θα σας κάνει να το λατρέψετε, αλλά και ότι θα σας λύσει τα χέρια, καθώς δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη…

Continue Reading
Ζυμωτό Ψωμί και Προζύμι
Ζυμωτό Ψωμί και Προζύμι

Ζυμωτό Ψωμί και Προζύμι

Ζυμωτό Ψωμί και Προζύμι Υλικά 1 κιλό αλεύρι χωριάτικο μαλακό 1/2 κιλό αλεύρι σκληρό 1 κουταλάκι αλάτι 20γρ μαγιά φρέσκια και προζύμι νερό χλιαρό όσο πάρει περίπου 1 λίτρο Εκτέλεση Σε μια μεγάλη λεκάνη βάζουμε και τα δυο αλεύρια. Κρατάμε λίγο μην χρειαστούμε αργότερα. Κάνουμε…

Continue Reading
Ζύμη με γιαούρτι (τύπου «κουρού») ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια με μόλις τρία υλικά!
Η ζύμη γιαουρτιού είναι η ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια.

Ζύμη με γιαούρτι (τύπου «κουρού») ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια με μόλις τρία υλικά!

Ζύμη με γιαούρτι (τύπου «κουρού») ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια με μόλις τρία υλικά!   Η ζύμη γιαουρτιού είναι η ιδανική επιλογή για πεντανόστιμα τυροπιτάκια. Φτιάχνεται δε πολύ εύκολα και με μόλις τρία υλικά, που σίγουρα υπάρχουν σε κάθε ψυγείο και ντουλάπι. – Μερίδες: 40…

Continue Reading

Η αυθεντική συνταγή για ιταλικό ζυμάρι πίτσας.

Η αυθεντική συνταγή για ιταλικό ζυμάρι πίτσας. Υλικά • 10 γρ. ξηρή μαγιά • 20 γρ.ζάχαρη • 1 ποτήρι χλιαρό νερό περίπου • αλάτι • 12 γρ. ελαιόλαδο • 400 γρ.άλευρο Εκτέλεση 1. Βάζετε τη μαγιά σε ένα μπωλ με 25 ml. χλιαρό νερό και…

Continue Reading

Νόστιμη, σπιτική πίτσα με κατίκι και μπέικον

Νόστιμη, σπιτική πίτσα με κατίκι και μπέικον Κανείς δε λέει όχι σε ένα κομμάτι γευστικής και ζουμερής σπιτικής πίτσας! Ετοιμάστε πίτσα για την οικογένεια σας ή για τους φίλους σας και απολαύστε την μαζί τους. Υλικά 1+1/4 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3/4 κουτ. του…

Continue Reading
Πίτσα ομελέτα για παιδιά
Πίτσα ομελέτα για παιδιά

Πίτσα ομελέτα για παιδιά

Υλικά: 8 μεγάλα αυγά 1/3 φλιτζάνι γάλα με λίγα λιπαρά μισό φλιτζάνι λιαστές ντομάτες σε λεπτές φέτες 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 1 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο μισό κόκκινο κρεμμύδι κομμένο…

Continue Reading
Σπιτικό αφράτο ψωμί
Σπιτικό αφράτο ψωμί

Σπιτικό αφράτο ψωμί

Σπιτικό αφράτο ψωμί Υλικά για 4-6 άτομα Για το προζύμι 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό περίπου 30 βαθμούς Για το ζύμωμα 340 γραμμάρια μπύρα κουτάκι 504 γραμμάρια αλεύρι (περίπου 4 φλιτζάνια) 1…

Continue Reading
Εύκολο ψωμί με πέστο
Εύκολο ψωμί με πέστο

Εύκολο ψωμί με πέστο

Συστατικά 600 γρ. αλεύρι σκληρό 1 ½ κ.γ. αλάτι 12 γρ. ξηρή μαγιά 380 γρ. χλιαρό νερό 200 γρ. πέστο βασιλικού 2 κ.σ. ελαιόλαδο Για το σερβίρισμα 1 κ.σ. βασιλικός ψιλοκομμένος Μέθοδος Εκτέλεσης Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ με τον γάντζο, στη μεσαία ταχύτητα το…

Continue Reading
Ψωμί τράβα-τσίμπα
Ψωμί τράβα-τσίμπα

Ψωμί τράβα-τσίμπα

Προετοιμασία 10 λεπτά Εκτέλεση 30 λεπτά Μερίδες: 4 Υλικά 1 καρβέλι ψωμί μικρό 300 γρ. έμενταλ ή κεφαλογραβιέρα σε φέτες για τοστ 6 φέτες παστουρμάς ΜΙΡΑΝ 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC. Με οδοντωτό μαχαίρι χαράζουμε βαθιά…

Continue Reading
Ψωμί από Βρώμη
Ψωμί από Βρώμη

Ψωμί από Βρώμη

Ψωμί από Βρώμη Το ψωμί από βρώμη είναι  δημοφιλές και υγιεινό. Συνήθως συνδυάζεται με το αλεύρι σίτου, το οποίο το κάνει ελαφρύτερο και γευστικότερο και λιγότερο ξηρό. Ένα άλλο ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι το ψωμί από βρώμη περιέχει διαλυτές φυτικές ίνες, οι οποίες είναι σημαντικές…

Continue Reading
  • 1
  • 2
Close Menu