Πολίτικη σαλάτα
Συνταγή για σαλάτα πολίτικη με λάχανο και καρότο Υλικά Συνταγής 600 γρ. λάχανο ψιλοκομμένο 2-3 καρότα τριμμένα 1-2 κλωναράκια σέλινο ψιλοκομμένα 1 πιπεριά Φλωρίνης σε καρεδάκια 1 σκελίδα …
Πολίτικη σαλάτα Διάβασε περισσότεραΠΟΝΤΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Σιρόν με πασκιτάν – Ένα φαγητό… όνειρο της ποντιακής κουζίνας
Σιρόν με πασκιτάν – Ένα φαγητό… όνειρο της ποντιακής κουζίνας Τα σιρόν με πασκιτάν, είναι μια εύκολη και γρήγορη λύση για φαγητό, χωρίς να χάνει σε νοστιμιά και γεύση. Τα …
Σιρόν με πασκιτάν – Ένα φαγητό… όνειρο της ποντιακής κουζίνας Διάβασε περισσότερα
Παραδοσιακή ποντιακή φασολάδα
Παραδοσιακή ποντιακή φασολάδα Η παραδοσιακή ποντιακή φασολάδα είναι το καλύτερο «αντίδοτο» στα πρώτα κρύα που μας επισκέφθηκαν. Η φασολάδα στην ποντική εκδοχή της, εκτός από τα συνηθισμένα (καρότο και σέλινο), …
Παραδοσιακή ποντιακή φασολάδα Διάβασε περισσότερα
Γαβουρεμένα καρτόφια: Μια ποντιακή συνταγή που ξυπνά μνήμες
Τα γαβουρεμένα καρτόφια, είναι μια παραδοσιακή ποντιακή συνταγή που σίγουρα θα… μαγέψει όποιον δεν την έχει δοκιμάσει! Εύκολη, νόστιμη και οικονομική, θα μπορούσε κάλλιστα να είναι στην κορυφή της λίστας …
Γαβουρεμένα καρτόφια: Μια ποντιακή συνταγή που ξυπνά μνήμες Διάβασε περισσότερα
Σμυρναίικο ρύζι στο φούρνο, «γεμιστό» με κιμά
Σμυρναίικο ρύζι στο φούρνο, «γεμιστό» με κιμά Σμυρναίικο ρύζι στο φούρνο, «γεμιστό» με κιμά: Μια Συνταγή πρωτότυπη, πεντανόστιμη, και ιδανική τόσο για ένα γιορτινό όσο και για το καθημερινό τραπέζι. …
Σμυρναίικο ρύζι στο φούρνο, «γεμιστό» με κιμά Διάβασε περισσότερα
Ποντιακά πιροσκί με γέμιση της επιλογής σας!
Ποντιακά πιροσκί με γέμιση της επιλογής σας! Σήμερα σας προτείνουμε να φτιάξετε πιροσκί. Πρόκειται για ένα ποντιακό έδεσμα με ρωσικές και ουκρανικές ρίζες. Συνήθως έχει σχήμα βαρκούλας και ψήνεται στο …
Ποντιακά πιροσκί με γέμιση της επιλογής σας! Διάβασε περισσότερα
Διάμεσα: Η ποντιακή πίτσα που θα σας ξετρελάνει
Διάμεσα: Η ποντιακή πίτσα που θα σας ξετρελάνει Αυτή η ποντιακή πίτσα είναι σίγουρα πολύ διαφορετική από οποιαδήποτε άλλη έχετε δοκιμάσει. Είναι μια πίτσα που μπορεί να της λείπουν τα …
Διάμεσα: Η ποντιακή πίτσα που θα σας ξετρελάνει Διάβασε περισσότερα
Διάμεσα: Ποντιακή «πίτσα» με χόρτα
Αυτή η ποντιακή πίτσα είναι σίγουρα πολύ διαφορετική από οποιαδήποτε άλλη έχετε δοκιμάσει.
Διάμεσα: Ποντιακή «πίτσα» με χόρτα Διάβασε περισσότερα
Τυρόπιτα περέκ -Η πανεύκολη ποντιακή λιχουδιά που απολαμβάνεις χωρίς ενοχές
Ένα από τα πιο ταπεινά, αλλά διάσημα και χορταστικά φαγητά της ελληνικής κουζίνας. Η τυρόπιτα.
Τυρόπιτα περέκ -Η πανεύκολη ποντιακή λιχουδιά που απολαμβάνεις χωρίς ενοχές Διάβασε περισσότερα
Παραδοσιακή ποντιακή βασιλόπιτα
Η ποντιακή βασιλόπιτα είναι μια αλμυρή πίτα, και όχι γλυκιά όπως αυτές που συνηθίζουμε να φτιάχνουμε. Η αυθεντική συνταγή γινόταν με προζύμι. Εμείς σας δίνουμε τη συνταγή με προζύμι …
Παραδοσιακή ποντιακή βασιλόπιτα Διάβασε περισσότερα