Καλοκαιρινό χοιρινό κατσαρόλας με γιαούρτι, μουστάρδα και λεμόνι

Καλοκαιρινό χοιρινό κατσαρόλας με γιαούρτι, μουστάρδα και λεμόνι   Συστατικά 1 1/2 κιλο χοιρινό λαιμό 30 γρ αλεύρι ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια 2 στικ σέλερι 2 σκ σκόρδο 1 λεμόνι χυμό Και ξύσμα 1 κύβο κοτόπουλο 800 ml νερό 1 φύλλο δάφνης 150 γρ γιαούρτι 2…

Continue ReadingΚαλοκαιρινό χοιρινό κατσαρόλας με γιαούρτι, μουστάρδα και λεμόνι
Read more about the article Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με σκόρδο και μυρωδικά
Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με σκόρδο και μυρωδικά

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με σκόρδο και μυρωδικά

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με σκόρδο και μυρωδικά Υλικά 8 χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλο 450 γρ. τυρί κρέμα 1 κ. γλ. μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο 1 κ. σ. σκόνη σκόρδου 1/4 φλ. τσαγιού φρεσκοκομμένο σχοινόπρασο 1 φλ. τσαγιού τυρί προβολόνε 4 φέτες μπέικον, μαγειρεμένες και ψιλοκομμένες Αλατί,…

Continue ReadingΧοιρινές μπριζόλες γεμιστές με σκόρδο και μυρωδικά

Χοιρινό κρασάτο με πρασοσέλινο

Χοιρινό κρασάτο με πρασοσέλινο Υλικά Συνταγής 1½ κιλό χοιρινό από μπούτι κομμένο σε μερίδες 1½ κιλό πράσα κομμένα σε κομμάτια των 5 εκ. 1 μάτσο σέλινο 1 ποτήρι κρασιού κόκκινο κρασί 1 συσκευασία (400 γραμ.) ντοματάκια κονκασέ 1/2 φλ. ελαιόλαδο αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Για…

Continue ReadingΧοιρινό κρασάτο με πρασοσέλινο
Read more about the article Χοιρινό ψαρονέφρι με σόγια για διαβητικούς
Χοιρινό ψαρονέφρι με σόγια για διαβητικούς

Χοιρινό ψαρονέφρι με σόγια για διαβητικούς

Χοιρινό ψαρονέφρι με σόγια για διαβητικούς       Υλικά Για 2-4 άτομα 1 ½ κιλά χοιρινό φιλέτο ψαρονέφρι (θα πρέπει να είναι άπαχο) ½ φλιτζάνι λευκό κρασί 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας με χαμηλό νάτριο ½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι 2…

Continue ReadingΧοιρινό ψαρονέφρι με σόγια για διαβητικούς

Χοιρινό με Σελινόριζα-Αυγολέμονo(video)

Χοιρινό με Σελινόριζα-Αυγολέμονo Υλικά 1200 g. χοιρινό για κατσαρόλα (σπάλα ή ποντίκι ή μπούτι) 2 σελινόριζες (περίπου 600g) 2 κλωναράκια σέλερι ή σέλινο 2 πράσα 1 κρεμμύδι 600 ml. νερό ή ζωμό λαχανικών 50 ml. ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Για το αυγολέμονο 2 λεμόνια 2 αβγά…

Continue ReadingΧοιρινό με Σελινόριζα-Αυγολέμονo(video)