Ετικέτα: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά και μπεσαμέλ Υλικά Για 4-6 άτομα 10 κολοκύθια χοντρά ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 10 κουταλιές της σούπας ρύζι καρολίνα 2 πατάτες κομμένες 2 κομμάτια φέτα θριμματισμένα …

Μελιτζάνες στον φούρνο με τυρί, λαχανικά και ντομάτα Τι θα χρειαστείτε .4 μεσαίες μελιτζάνες Ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κονσέρβες ψιλοκομμένες ντομάτες (εκτός κι αν θέλετε να …

Πέννες με ντοματίνια και φέτα . ΥλικάΓια 2-4 άτομα 500 γραμμάρια πένες 200 γραμμάρια φέτα τριμμένη ή κομμένη σε φέτες 500 γραμμάρια μίνι ντοματίνια λίγο ελαιόλαδο λίγο σκόρδο και μαϊντανό …

Μπολονέζ από ρεβίθια Υλικά     . 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο 1,5 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά) 500 γραμμάρια ρεβίθια Αλάτι 1 καρότο τριμμένο 1 φλιτζάνι μανιτάρια (προαιρετικά) 500 …

Η καλύτερη συνταγή για μπριάμ που θα σας λύσει τα χέρια αυτό το καλοκαίρι Εύκολο, νόστιμο, υγιεινό, καλοκαιρινό και οικονομικό: το μπριάμ είναι το φαγητό που θα σας λύσει τα …

Πώς να φτιάξετε τις πιο τραγανές τυροκροκέτες Τι θα χρειαστείτε (υλικά για 15 περίπου τυροκροκέτες) 100 γραμμάρια φέτα που θα έχετε λιώσει με ένα πιρούνι 100 γραμμάρια γκούντα (ή κάποιο …

Μουσακάς με λευκά φασόλια . Υλικά 1 μελιτζάνα κομμένη σε ίσες λωρίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο 250 γραμμάρια ψιλά φασόλια 250 γραμμάρια ψιλοκομμένες ντομάτες 2 κουταλάκια του γλυκού …

Πώς να ανοίξω φύλλο για πίτα «‘Ντάξει, δεν ανοίγω και φύλλο, αλλά κάτι ξέρω από μαγειρική…». Και ερχόμαστε να ρωτήσουμε: γιατί να μην ξέρουμε όλοι να ανοίγουμε φύλλο, δηλαδή; Είναι …