Κοτόπουλο με μπρόκολο

  Κοτόπουλο με μπρόκολο Υλικά Για 2-4 άτομα Χυμό από 1 πορτοκάλι 25 γραμμάρια αμύγδαλα αλάτι πιπέρι 300 γραμμάρια μπρόκολο κομμένο σε φουντίτσες 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3 πλευρές από φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο σπασμένες 2 κουταλιές μουστάρδα με σπόρια Εκτέλεση Σε…

Continue Reading

Κοτόπουλο με λαχανικά στο φούρνο

Κοτόπουλο με λαχανικά στο φούρνο Υλικά: 500 gr καρότα 600 gr πατάτες 1 σκελίδα σκόρδο 5 κλωνάρια φρέσκο δενδρολίβανο ελαιόλαδο 1 ολόκληρο κοτόπουλου 1 λεμόνι 5 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι Εκτέλεση: Προθέρμανε το φούρνο στους 220°C. Κόψε τα καρότα και τις πατάτες, λιώσε το σκόρδο και…

Continue Reading

Τηγανόψωμο

Τηγανόψωμο με φέτα Για το ζυμάρι 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ ξίδι 8 γρ. ξερή μαγιά 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 κ.γ αλάτι πιπέρι 300 γρ. νερό χλιαρό Για τη γέμιση 500 γρ. τυρί φέτα σκληρή 2 κ.σ θυμάρι φρέσκο ηλιέλαιο για το τηγάνισμα…

Continue Reading

Σπαγγέτι με σάλτσα από αβοκάντο

Σπαγγέτι με σάλτσα από αβοκάντο Υλικά: 350 gr σπαγγέτι 2 ώριμα αβοκάντο 1/2 φλ. βασιλικός 1/2 φλ. baby σπανάκι 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ. σούπας χυμός λεμονιού 1/4 γλ. ελαιόλαδο 10 ντοματίνια παρμεζάνα αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό βράσε…

Continue Reading

Γαρίδες με ντοματίνια σκόρδο και σος μουστάρδα

Γαρίδες με ντοματίνια σκόρδο και σος μουστάρδα Υλικά 16 μεγάλες γαρίδες 16 ντοματίνια 4 σκελίδες σκόρδο 1 φρέσκο ζωμό μυρωδικών 1/2 ποτήρι νερό 5 κουταλάκια μουστάρδα χυμό από ένα λεμόνι 1 φλιτζάνι μαϊντανό 1 ποτηράκι του κρασιού λευκό γλυκό κρασί Εκτέλεση Πλένουμε καλά τις γαρίδες και τις βάζουμε στην άκρη. Σε ένα μεγάλο…

Continue Reading

Σουβλάκια κοτόπουλου με πιπεριές

Σουβλάκια κοτόπουλου με πιπεριές για όλη την οικογένεια Υλικά 750 γραμμάρια κρέας κοτόπουλου από στήθος 1 κρεμμύδι κομμένο σε κύβους 1 πιπεριά κομμένη σε κύβους 1/4 φλιτζανιού ελαφριά γλυκιά σάλτσα τσίλι 1/3 φλιτζανιού σάλτσα δαμάσκηνου 1/3 φλιτζανιού σάλτσα σόγιας 1 κουταλάκι σησαμέλαιο 4 σκελίδες πολτοποιημένες…

Continue Reading

Ζυμαρικά με κρασί και πάπρικα

Ζυμαρικά με κρασί και πάπρικα Υλικά: 1 πακέτο μικρά ζυμαρικά (βίδες, πένες κλπ) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι μια πράσινη πιπεριά μία κόκκινη πιπεριά μία κίτρινη πιπεριά λίγη ψιλοκομμένη λιαστή ντομάτα 3 κουταλιές μαργαρίνη ή μισό φλιτζάνι λάδι 250 ml κρέμα γάλακτος 1 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα…

Continue Reading

Τονοσαλάτα με ελιές και ζυμαρικά

Τονοσαλάτα με ελιές και ζυμαρικά Υλικά: 3 φλιτζάνια πέννες ολικής άλεσης 1 μεγάλη ντομάτα σε κυβάκια 1 μέτριο σέλερι ψιλοκομμένο 1 μικρό κξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/3 του φλιτζανιού ξύδι ρυζιού 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 4-5 ελιές Καλαμών 1 πρέζα πάπρικα Αλάτι 1 κονσέρβα…

Continue Reading

Σαλάτα με ρόκα και πορτοκάλι

Σαλάτα με ρόκα και πορτοκάλι Υλικά 1 ματσάκι ρόκα1 πορτοκάλιΚομμένη παρμεζάνα σε λεπτές λωρίδες1 κουταλιά της σούπας κουκουνάριΓια τη σως:1 κουταλιά της σούπας μέλι2 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοΕκτέλεσηΒάζουμε τη ρόκα σε μια σαλατιέρα αφού πρώτα την έχουμε πλύνει και αλατίζουμε. Κόβουμε…

Continue Reading

Αποτοξινωτικός χυμός ντομάτας

Αποτοξινωτικός χυμός ντομάτας Υλικά 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 1/2 αγγούρι με φλούδα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμόνι 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/8 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα 1/4 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό Εκτέλεση Οι ντομάτες είναι μια εξαιρετική πηγή της…

Continue Reading
Close Menu