Φασόλια σαλάτα

Υλικά : 150 γρ. φασόλια μαυρομάτικα 150 γρ. μικρά φασόλια άσπρα ή κόκκινα 2 κρεμμύδια τριμμένα ½ φλιτζάνι αλεσμένη καρυδόψιχα Αλάτι 1 κουταλιά μουστάρδα ¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο 3 κουταλιές ξύδι 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό Εκτέλεση : Βράζουμε τα φασόλια ως που να…

Continue Reading

Δροσιστική σαλάτα με μαρούλι, ντοματίνια και ρόδι

Υλικά 5-6 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα 1/2 χούφτα ρόκα ψιλοκομμένη 50 γραμμάρια φέτα ψιλοκομμένη 1 φλιτζάνι σπόρους ροδιού 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο ξύδι Εκτέλεση Σε ξύλο κοπής κόβουμε το μαρούλι και τη ρόκα Έπειτα τα ρίχνουμε στη σαλατιέρα μαζί με τα ντοματίνια…

Continue Reading

Φακές σαλάτα με φέτα και ντομάτα

Υλικά 2 φλιτζάνια του καφέ φακές 1/4 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 ώριμες ντομάτες 200 γρ. τριμμένη φέτα Για τη vinaigrette: Eλαιόλαδο Ξύδι από κόκκινο κρασί Λίγο ταμπάσκο 2 σκελίδες σκόρδο Μείγμα από πράσινο, κόκκινο και ροζ πιπέρι τριμμένο 1 φύλλο δάφνης…

Continue Reading
Σαλάτα ρόκας µε καρπούζι και φέτα
Σαλάτα ρόκας µε καρπούζι και φέτα

Σαλάτα ρόκας µε καρπούζι και φέτα

Μαγείρεμα: 0:10' Μερίδες: 4 Καρπούζι και φέτα... Η απόλυτη καλοκαιρινή απόλαυση και δροσιά των παιδικών μου χρόνων! Δοκιμάστε το έτσι, όπως σας το δίνω στη συγκεκριμένη σαλάτα και θα με θυμηθείτε. Υλικά Συνταγής 2 ματσάκια ρόκα 4 λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες 800 γραμμ. καρπούζι (ψίχα) 1/2…

Continue Reading
Πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο, εξωτικά φρούτα και dressing
Πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο, εξωτικά φρούτα και dressing

Πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο, εξωτικά φρούτα και dressing

Μια ιδιαίτερη συνταγή που θα λατρέψει όλη σου η παρέα. Θερμίδες: 294/ μερίδα   Συστατικά Για τη σαλάτα: 450γρ. στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα Αλατοπίπερο 6φλ. baby σπανάκι 1 μάνγκο, κομμένο σε κύβους 1φλ. blueberries 1 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες 1/3φλ. αμύγδαλα φιλέ 50γρ. κατσικίσιο τυρί,…

Continue Reading
Χρωματιστή σαλάτα με ψητές γαρίδες και drssing μελιού
σαλάτα με ψητές γαρίδες και drssing μελιού

Χρωματιστή σαλάτα με ψητές γαρίδες και drssing μελιού

    Φρέσκα λαχανικά με αρωματισμένες γαρίδες και ένα πεντανόστιμο dressing. Θερμίδες: 220/ μερίδα Συστατικά Για τις γαρίδες: 600γρ. γαρίδες καθαρισμένες 2κ. σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1κ. σούπας ξύσμα λεμονιού 3κ. σούπας ελαιόλαδο, 1/2κ. γλυκού αλάτι Για τη σαλάτα: 3 μαρούλια Romana,…

Continue Reading
Καλοκαιρινή σαλάτα Caesar με μακαρόνια
Καλοκαιρινή σαλάτα Caesar με μακαρόνια

Καλοκαιρινή σαλάτα Caesar με μακαρόνια

Υλικά 1 φλιτζάνι μαγιονέζα ⅓ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο, λιωμένο 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 2 αντσούγιες, ψιλοκομμένες Πέννες, βρασμένες al dente τις οποίες ξεβγάζουμε με κρύο νερό 6 μεγάλα φύλλα μαρούλι, κομμένο σε λεπτές φέτες 1½ κούπα τοματίνια 4 φρέσκα…

Continue Reading

Σαλάτα με πέννες, αβοκάντο και φέτα

Ένα ελαφρύ εύκολο και δροσερό  πιάτο Υλικά Για τη σάλτσα γιαουρτιού 200 γρ. γιαούρτι 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο Χυμό και ξύσμα από μισό λεμόνι Φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη Για το πιάτο 500 γρ πέννες βρασμένες 1 αβοκάντο 200…

Continue Reading
Νόστιμη σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και χταπόδι
Νόστιμη σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και χταπόδι

Νόστιμη σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και χταπόδι

Η συνταγή αυτή συνδυάζει τα όσπρια με τα θαλασσινά σε ένα πιάτο που είναι χορταστικό καθώς αρκεί μικρή ποσότητα για να χορτάσετε και παράλληλα μπορεί να αποτελέσει από μόνη του ένα πλήρες γεύμα. Υλικά 1½ κιλό χταπόδι φρέσκο 250 γρ. φασόλια μαυρομάτικα 1 φλιτζάνι ξίδι…

Continue Reading
Λαχταριστή σαλάτα του Καίσαρα
Λαχταριστή σαλάτα του Καίσαρα

Λαχταριστή σαλάτα του Καίσαρα

Υλικά Για 4-6 άτομα Για τη σαλάτα 600 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου φιλέτο ψημένο ½ γαλλική μπαγκέτα κομμένη σε λεπτές φέτες 1 μαρούλι χοντροκομμένο 6 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένο 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός ½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι τσαγιού τριμμένη…

Continue Reading
Close Menu