ΠΙΤΕΣ

Αφράτη τυρόπιτα με σόδα (αναψυκτικό) Υλικά Συνταγής φύλλο κρούστας: 500 γρ. φέτα: 300 γρ. μυζήθρα: 300 γρ. κεφαλογραβιέρα: 200 γρ., τριμμένη γάλα: ½ λίτρο αυγά: 5 δυόσμος: 2 κουταλίες της …

Κρεατόπιτα με μοσχάρι   Υλικά 600 γραμ. μοσχάρι σε πολύ μικρούς κύβους 250 γραμ. χοιρινό άπαχο σε πολύ μικρούς κύβους 200 γραμ. μπέικον ψιλοκομμένο 1/4 κουταλιές γλυκού γαρίφαλο σκόνη 1/4 …

Υλικά 280 γρ. σπανάκι 2 κ.σ. λιναρόσπορο ή chia seeds + 6 κ.σ. νερό 2μιση φλ. τυρί φέτα νηστίσιμη 1 κ.γ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι και μαύρο πιπέρι   Εκτέλεση Ξεκινήστε …

  Κρεμμυδοπιτα Κυκλαδίτικη 2 κιλά κρεμμύδια 4 αυγά μισό κιλό φέτα 1 κιλό ντομάτες 1 φλιτζάνι σταφίδες ξανθές 400 γραμ. λάδι 1 φλιτζάνι παρμεζάνα η κεφαλοτύρι 250 γραμ. σιμιγδάλι ψιλό …

Συνταγή για σπιτικό φύλλο με ρακί ιδανικό για παραδοσιακές πίτες. Υλικά Συνταγής νερό: 1 ποτήρι λάδι: περίπου 1/2 ποτήρι (όχι περισσότερο) ρακί: 1 σφηνάκι αλάτι: λίγο αλεύρι για όλες τις …

Κολοκυθοτυρόπιτα Υλικά Συνταγής 1/2 κιλού κολοκυθάκια μικρά 1 φλιτζάνι τσαγιού φυτίνη 1/2 φλιτζάνι τσαγιού φρυγανιά κοπανισμένη 1/4 κιλού τυρί φέτα σκληρή 5 αυγό 1/2 φλιτζάνι τσαγιού γάλα 10 φύλλα μπακλαβά …

Ανοιχτές τυρόπιτες Κύθνου   40′ προετοιμασία 30′ ψήσιμο Σύνολο: 1 ώρα και 10′ Υλικά Τεμάχια: 15 Για τη ζύμη 300 γρ. (2 κούπες) αλεύρι γ.ο.χ. 50 ml (1/4 κούπας) γάλα …

10′ προετοιμασία 20′ ψήσιμο Σύνολο: 30′ Υλικά Μερίδες: 1-2 60 γρ. (1/2 κούπα) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 μεσαίο αυγό 180 γρ. φέτα, θρυμματισμένη 70 γρ. κασέρι, τριμμένο 1 …