Παντζαροσαλάτα σκορδάτη με λαδόξιδο

Παντζαροσαλάτα σκορδάτη με λαδόξιδο

  Παντζαροσαλάτα σκορδάτη με λαδόξιδο   Συνταγή για σαλάτα με ψητά ή βραστά παντζάρια   Υλικά Συνταγής 1 κιλό παντζάρια Για τη σάλτσα 5 σκελίδες σκόρδο αλάτι ψιλό ½ φλιτζάνι …

Παντζαροσαλάτα σκορδάτη με λαδόξιδο Διάβασε περισσότερα
Ιμάμ μπαϊλντί (μελιτζάνες φούρνου με ντομάτα)

Ιμάμ μπαϊλντί (μελιτζάνες φούρνου με ντομάτα)

  Ιμάμ μπαϊλντί (μελιτζάνες φούρνου με ντομάτα)   Συνταγή για παραδοσιακό ιμάμ μπαϊλντί, μελιτζάνες φούρνου με ντομάτα, σκορδάκι, ελαιόλαδο   Υλικά Συνταγής 7-8 μέτριες μελιτζάνες (1 1/2 κιλό) 3 μέτρια …

Ιμάμ μπαϊλντί (μελιτζάνες φούρνου με ντομάτα) Διάβασε περισσότερα
Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και κιμά

Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και κιμά

  Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και κιμά Συνταγή για παραδοσιακά κολοκυθάκια γεμιστά   Υλικά Συνταγής κολοκυθάκια: 6 μεγάλα κρεμμύδια: 2 ψιλοκομμένα κιμάς: 400 γρ. ρύζι μακρύκοκκο: 60 γρ. πιπερίτσα καυτερή: …

Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και κιμά Διάβασε περισσότερα

Χορτόπιτα με καλαμποκάλευρο (Πισπιλίτα – Μακεδονία)

Χορτόπιτα με καλαμποκάλευρο (Πισπιλίτα – Μακεδονία) «H Μακεδονική Κουζίνα έχει τη δική της σύνθετη ταυτότητα, συνδεδεμένη με την πολιτιστική κληρονομιά της περιοχής. Συνδυάζει αυθεντικές γεύσεις και εξαιρετικής ποιότητας παραδοσιακές πρώτες …

Χορτόπιτα με καλαμποκάλευρο (Πισπιλίτα – Μακεδονία) Διάβασε περισσότερα

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί Συνταγή για παραδοσιακούς κολοκυθοανθούς γεμιστούς με ρύζι, πιάτο που συναντιέται με παραλλαγές στην Κρήτη, τη Λέσβο, την Κάρπαθο και άλλα νησιά. Υλικά Συνταγής ανθοί κολοκυθιών: 20 μεγάλοι ελαιόλαδο: …

Κολοκυθοανθοί γεμιστοί Διάβασε περισσότερα
Συνταγή για κοτόπουλο φούρνου με ρίγανη και σκόρδο

Συνταγή για κοτόπουλο φούρνου με ρίγανη και σκόρδο

Συνταγή για κοτόπουλο φούρνου με ρίγανη και σκόρδο Υλικά Συνταγής κοτόπουλο: 1 μέτριο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο λάδι: 1/2 φλιζάνι ρίγανη: 1 κουταλιά της σούπας ξερή ή 2 φρέσκια λεμόνια: …

Συνταγή για κοτόπουλο φούρνου με ρίγανη και σκόρδο Διάβασε περισσότερα
Μαγειρίτσα παραδοσιακή αυγοκομμένη

Μαγειρίτσα παραδοσιακή αυγοκομμένη

  Μαγειρίτσα παραδοσιακή αυγοκομμένη   Υλικά Συνταγής 1 συκωταριά και τα έντερα ενός μικρού αρνιού 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2 μαρούλια πλυμένα, χωρισμένα στα φύλλα τους, ψιλοκομμένα 10 κρεμμυδάκια …

Μαγειρίτσα παραδοσιακή αυγοκομμένη Διάβασε περισσότερα
Παραδοσιακό Πασχαλινό κατσικάκι με πατάτες στον φούρνο

Παραδοσιακό Πασχαλινό κατσικάκι με πατάτες στον φούρνο

  Παραδοσιακό Πασχαλινό κατσικάκι με πατάτες στον φούρνο   Την Κυριακή του Πάσχα δεν έχουμε όλοι την δυνατότητα να σουβλίσουμε αρνί ή κατσίκι. Γι’ αυτό θα φτιάξουμε ένα Παραδοσιακό Πασχαλινό …

Παραδοσιακό Πασχαλινό κατσικάκι με πατάτες στον φούρνο Διάβασε περισσότερα

Παραδοσιακές τηγανίτες με μόνο 2 υλικά

Υλικά για μια δόση: 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει 3/4 κούπας νερό Λίγο αλάτι   Εκτέλεση: Σε ενα μπωλ βάζουμε όλα τα υλικά μας και ανακατεύουμε με το σύρμα. Αφήνουμε …

Παραδοσιακές τηγανίτες με μόνο 2 υλικά Διάβασε περισσότερα

Χωριάτικη μακαρονόπιτα

Μία παραδοσιακή συνταγή για τις μέρες των Χριστουγέννων που την φτιάχνουν κυρίως στις περιοχές της Ηπείρου Υλικά Για τη μακαρονόπιτα 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο 2 …

Χωριάτικη μακαρονόπιτα Διάβασε περισσότερα