Αβοκάντο με ρύζι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ  : Βράζουμε το ρύζι με τα λαχανικά και το αλάτι και το σουρώνουμε. Το ξεπλύνουμε με ζεστό ή κρύο νερό , για να φύγει η κόλλα του.Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το κόβουμε σε κύβους.Κατόπιν το ανακατεύουμε με το ρύζι. Το φαγητό είναι έτοιμο. Αν…

Continue Reading
Γίγαντες στην κατσαρόλα με φρέσκια ντομάτα και κάππαρη
Γίγαντες στην κατσαρόλα με φρέσκια ντομάτα και κάππαρη

Γίγαντες στην κατσαρόλα με φρέσκια ντομάτα και κάππαρη

Οι γίγαντες είναι ένα όσπριο που μπορείτε να τους μαγειρέψετε με πολλούς τρόπους. Εάν συνδυάσετε τους γίγαντες με ελιές και κάππαρη θα έχετε γρήγορα ένα γευστικό και χορταστικό πιάτο. Υλικά 500 γρ. γίγαντες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 400 γρ. ψιλοκομμένη ντομάτα 1 κούπα ελιές μαύρες ή…

Continue Reading

Ριζότο με κολοκύθα, παρμεζάνα και φασκόμηλο

Είναι μια συνταγή για ένα ξεχωριστό πιάτο που υπόσχεται να σας ικανοποιήσει. Η κρεμώδης υφή του ριζότου  εμπλουτίζεται γευστικά  με  την κολοκύθα την παρμεζάνα και το φασκόμηλο σε ένα πιάτο που θα σας ενθουσιάσει. Υλικά 1 κιλό βρασμένη κολοκύθα ψίχα 120 γρ. ελαιόλαδο 150 γρ.…

Continue Reading

Νηστίσιμο ρύζι με σταφίδες και κουκουνάρι

Υλικά1 πρέζα γαρύφαλλο σε σκόνη1 φακελάκι κουκουνάρι1 φύλλο δάφνης½ ποτήρι του νερού ζεστό ζωμό κοτόπουλου έτοιμο ή παρασκευάστε τον δικό σας ζωμό κοτόπουλουΑλάτιπιπέρι4 φλιτζάνια του τσαγιού βρασμένο ρύζι150 γραμμάρια ξανθές σταφίδες3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδοΕκτέλεσηΣε μια κατσαρόλα με βαθύ πάτο βράζουμε τα 5 φλιτζάνια του…

Continue Reading
Δοκιμάστε αυτή τη νόστιμη συνταγή για πράσινο ρύζι
Δοκιμάστε αυτή τη νόστιμη συνταγή για πράσινο ρύζι

Δοκιμάστε αυτή τη νόστιμη συνταγή για πράσινο ρύζι

  Το μαγείρεμα του ρυζιού είναι σαν ένας λευκός καμβάς στη γαστρονομία. Στο παρακάτω άρθρο θα μάθετε μια νόστιμη συνταγή για πράσινο ρύζι. Είτε είστε λάτρεις των λαχανικών είτε όχι, αυτή η νόστιμη συνταγή για πράσινο ρύζι είναι ένα πιάτο που πρέπει να δοκιμάσετε. Η…

Continue Reading

Ρύζι με σάλτσα κόκκινη και μανιτάρια

Υλικά : 2 κούπες μανιτάρια ψιλοκομμένα 2 κούπες ρύζι (κίτρινο, για ρύζι σπυρωτό) 2 κρεμμύδια ξερά 1 κρεμμύδι φρέσκο 2 ντομάτες ώριμες φρέσκες ή ντοματάκια κονσέρβας 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά βούτυρο φυτικό Λάδι, αλάτι, πιπέρι και αν θέλουμε λίγη καυτερή πιπεριά Εκτέλεση : Σοτάρουμε…

Continue Reading
Μια κοινή μέθοδος μαγειρέματος του ρυζιού μπορεί να αφήσει ίχνη αρσενικού, προειδοποιούν οι επιστήμονες
Μια κοινή μέθοδος μαγειρέματος του ρυζιού μπορεί να αφήσει ίχνη αρσενικού, προειδοποιούν οι επιστήμονες

Μια κοινή μέθοδος μαγειρέματος του ρυζιού μπορεί να αφήσει ίχνη αρσενικού, προειδοποιούν οι επιστήμονες

  Μια κοινή μέθοδος μαγειρέματος του ρυζιού μπορεί να αφήσει ίχνη αρσενικού, προειδοποιούν οι επιστήμονες Εκατομμύρια άνθρωποι μπορεί να θέτουν σε κίνδυνο την υγεία τους, μαγειρεύοντας το ρύζι λάθος, προειδοποιούν τώρα οι επιστήμονες. Πρόσφατα πειράματα δείχνουν ότι μια κοινή μέθοδος μαγειρέματος του ρυζιού – ο…

Continue Reading

Ρύζι με φασόλια

Υλικά 250 γρ. φασόλια 250 γρ. ρύζι 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σέλινο 4 ώριμες ντομάτες περασμένες από το ρεντέ 1 πιπεριά 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι Αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε τα φασόλια να σταθούν μια νύχτα στο νερό. Την άλλη…

Continue Reading

Φασόλια με πέστο ρίγανης

  Το καλοκαίρι συνήθως δεν τρώμε όσπρια, γιαυτό νομίζω είναι μια πολύ καλή ιδέα για να τρώμε περισσότερα όσπρια τους καλοκαιρινούς μήνες. Πέστο ρίγανης Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά Γίνεται: 1/2 κούπα Υλικά: 1 κούπα φρέσκια ρίγανη (μόνο τα φύλλα) 2 σκελίδες σκόρδο ½ κούπα καρύδια…

Continue Reading

Φασολάκια λαδερά του παπά Χερουβίμ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Καθαρίζουμε τα φασολάκια και τα πλύνουμε.Αν ειναι κατεψυγμένα τα βάζουμε στην κατσαρόλα όπως είναι.Τα τοποθετούμε στο τσικάλι με το λάδι και το κρεμμύδι και τα ανακατεύουμε λίγο,σαν τα ροδίσουμε. Ύστερα ρίχνουμε το νερό.Στα κατεψυγμένα όχι,μόνον αν δούμε ότι χρειάζονται. Πριν ψηθούν καλά ρίχνουμε…

Continue Reading
  • 1
  • 2
Close Menu