Τηγανίτες με σελινόριζα και πράσα
Τηγανίτες με σελινόριζα και πράσα

Τηγανίτες με σελινόριζα και πράσα

Τηγανίτες με σελινόριζα και πράσα Νόστιμες κροκέτες λαχανικών που θα αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι. Υλικά 150γρ. σελινόριζα, καθαρισμένη και τριμμένη στον τρίφτη 2 πράσα ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας σέλινο ψιλοκομμένο 1-2 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο 1 φλιτζάνι γάλα 1 φλιτζάνι νερό 200γρ.…

Continue Reading
Πατάτες γεμιστές με αβγό και μπέικον
Πατάτες γεμιστές με αβγό και μπέικον

Πατάτες γεμιστές με αβγό και μπέικον

Πατάτες γεμιστές με αβγό και μπέικον   Υλικά για 4 άτομα 2 μέτριες πατάτες 2 κ. σούπας βούτυρο 3 κ. σούπας κρέμα γάλακτος 4 φέτες μπέικον 4 μεγάλα αβγά 1/2 φλ. τυρί τριμμένο μαϊντανός ψιλοκομμένος αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Προθέρμανε το φούρνο στους 200 βαθμούς, τοποθέτησε…

Continue Reading
Πρωτότυπα σουβλάκια γαρίδας
Πρωτότυπα σουβλάκια γαρίδας

Πρωτότυπα σουβλάκια γαρίδας

Πρωτότυπα σουβλάκια γαρίδας Υλικά για 4 μερίδες 800 γρ. γαρίδες 4 ντομάτες 4 κολοκυθάκια 4 πιπεριές 1 μικρό ματσάκι μαϊντανός 1 φλιτζανάκι ελαιόλαδο ο χυμός 2 λεμονιών πιπέρι Εκτέλεση Ψιλοκόβετε το μαϊντανό. Kαθαρίζετε τις γαρίδες και τις βάζετε μαζί με το μαϊντανό, το λάδι, το…

Continue Reading
Γαριδομακαρονάδα με ούζο
Γαριδομακαρονάδα με ούζο

Γαριδομακαρονάδα με ούζο

Γαριδομακαρονάδα με ούζο Υλικά για 4 άτομα 1 πακέτο μακαρόνια 1 πακέτο γαρίδες καθαρισμένες 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 πιπεριά κίτρινη 1 πιπεριά πράσινη 3 ντομάτες 1 ντοματάκι κονσέρβα ψιλοκομμένο 1 ποτηράκι του κρασιού ούζο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Βράζετε τα μακαρόνια, ρίχνετε αλάτι…

Continue Reading
Ριζότο με γαρίδες και μανιτάρια
Ριζότο με γαρίδες και μανιτάρια

Ριζότο με γαρίδες και μανιτάρια

Ριζότο με γαρίδες και μανιτάρια Σας δίνω έναν τρόπο για να φτιάξετε ζωμό από τα κεφάλια της γαρίδας. Μην τα πετάτε, αξιοποιήστε τα για ένα καλύτερο ριζότο! Υλικά Ρύζι arborio 300 γραμμάρια 2 κρεμμύδια 5 κουταλιές ελαιόλαδο 50 γραμμάρια βούτυρο 1 ποτηράκι λευκό κρασί 10…

Continue Reading
Πρασοκεφτέδες με φέτα
Πρασοκεφτέδες με φέτα

Πρασοκεφτέδες με φέτα

Πρασοκεφτέδες με φέτα Υλικά για 4 άτομα 2 πράσα 200 γρ. φέτα 1 αβγό 1 ξερό κρεμμύδι 3 κλωναράκια μαϊντανό λίγο αλεύρι αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση Αρχικά ψιλοκόβετε τα πράσα, το κρεμμύδι και τον μαϊντανό και τα ρίχνετε όλα σε ένα μπολ. Θρυμματίζετε τη φέτα…

Continue Reading
Κεφτεδάκια με σάλτσα τυριού
Κεφτεδάκια με σάλτσα τυριού

Κεφτεδάκια με σάλτσα τυριού

Κεφτεδάκια με σάλτσα τυριού Υλικά Ελαιόλαδο 3 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο Πιπέρι Μαϊντανό Ζύμη 3/4 φλυτζ. αλεύρι 2 αυγά 1 1/4 φλιτζάνι γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού λιωμένο κύβο κρέατος 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι Σάλτσα τυριού 200 γρ. τριμμένο τυρί για το λιώσιμο 1 φλιτζάνι…

Continue Reading
Τηγανιτές Πατάτες α λα καρμπονάρα
Τηγανιτές Πατάτες α λα καρμπονάρα

Τηγανιτές Πατάτες α λα καρμπονάρα

Τηγανιτές Πατάτες α λα καρμπονάρα Υλικά Πατάτες τηγανιτές κομμένες σε κυβάκια Τυριά τριμμενα Μπέικον ή λουκανικάκια ψιλοκομμένα Κρέμα γάλακτος Λίγο πιπέρι ή πάπρικα Εκτέλεση Καθαριζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κυβάκια. Τηγανίζουμε αλατισμένες σε καυτό λαδι και μετά τις ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί. Σε πυρέξ…

Continue Reading
Πατατοκεφτέδες
Πατατοκεφτέδες

Πατατοκεφτέδες

Πατατοκεφτέδες Υλικά 1 κιλό πατάτες 1 κρεμμύδι 4 αυγά 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι 100 γραμ τυρί τσένταρ Αλάτι, μαύρο πιπέρι τριμμένη φρυγανιά Για το τηγάνισμα 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο ηλιέλαιο Εκτέλεση Πλένουμε τις πατάτες, ξεφλουδίζουμε και βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι…

Continue Reading
Τηγανίτες κουνουπιδιού
Τηγανίτες κουνουπιδιού

Τηγανίτες κουνουπιδιού

  Τηγανίτες κουνουπιδιού Υλικά για 4 άτομα 1 μεσαίου μεγέθους κουνουπίδι 2 αβγά 100 γρ. περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 3 κουταλιές σούπας φρυγανιά τριμμένη 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο αλάτι πιπέρι ηλιέλαιο για τηγάνισμα Εκτέλεση Πλένετε αρχικά το κουνουπίδι, το…

Continue Reading
Close Menu