ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑ

  Υλικά για 2-4 άτομα: 1200 γραμμάρια μοσχάρι κομμένο σε κύβους 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πιπεριά μεγάλη καυτερή ψιλοκομμένη χωρίς τους σπόρους 2 πιπεριές κόκκινες γλυκές 1 κουταλιά του γλυκού …

Πικάντικο μοσχαράκι με ρύζι Διάβασε περισσότερα

Ζυγούρι με κριθαράκι στη γάστρα Ένα νόστιμο κρεατοφαγικό πιάτο, ιδανικό για τα οικογενειακά τραπέζια. Υλικά 2 κιλά μπούτι από ζυγούρι*, σε μερίδες 1 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο …

Ζυγούρι με κριθαράκι στη γάστρα Διάβασε περισσότερα

Μοσχαράκι κοκκινιστό με φασόλια Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό μοσχαρίσια σπάλα σε μικρούς κύβους 500 γρ. φασόλια χάντρες 1 συσκευασία κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200 γρ. γραβιέρα σε κύβους 100 γρ …

Μοσχαράκι κοκκινιστό με φασόλια Διάβασε περισσότερα

Μοσχαράκι με μπάμιες στην κατσαρόλα Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μοσχάρι ελιά, κομμένο σε κύβους των 4 εκ. 750 γρ. μπάμιες, καθαρισμένες φρέσκες ή κατεψυγμένες 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια, …

Μοσχαράκι με μπάμιες στην κατσαρόλα Διάβασε περισσότερα

Κοκκινιστό, το παραδοσιακό Είναι ένα πλήρες πιάτο, οικογενειακό, το οποίο γίνεται εύκολα στην χύτρα ή σε μια καλή βαριά κατσαρόλα, αν διαθέτετε. Υλικά 1,5 κιλό μοσχαράκι τρυφερό, κομμένο σε χοντρά …

Κοκκινιστό, το παραδοσιακό Διάβασε περισσότερα

Μοσχαράκι κοκκινιστό της γιαγιάς Είναι ένα πλήρες πιάτο, οικογενειακό, από αυτά που νοσταλγούμε τις κρύες ημέρες. Comfort food! Υλικά 1 κιλό μοσχαράκι, σε κομμάτια 25 γραμμάρια βούτυρο 2 κουταλιές σούπας …

Μοσχαράκι κοκκινιστό της γιαγιάς Διάβασε περισσότερα

Πάπια πορτοκάλι Συστατικά 1 πάπια περίπου 2 1/2 κιλά αλάτι πιπέρι 6 φτερούγες κοτόπουλο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 50 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί 500 …

Πάπια πορτοκάλι Διάβασε περισσότερα

  Συστατικά Για το κοτόπουλο 2 κρεμμύδια 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 3 ντομάτες 2 στικ κανέλας 3 σκ. σκόρδο 1 κ.σ. ρίγανη ξερή 1/3 ματσάκι …

Κοτόπουλο με χυλοπίτες και λαχανικά Διάβασε περισσότερα

Τι υλικά θα χρειαστείς για να μαρινάρεις την Χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα: 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα απαλή 1 φλιτζάνι κονιάκ 2 κουταλιές της σούπας μέλι 1 …

Γεμιστή γαλοπούλα από τον Ηλία Μαμαλάκη! Διάβασε περισσότερα

Υλικά συνταγής: 1 κιλό αρνάκι χωρίς κόκαλα, μπούτι ή πλάτη, κατάλληλο για ρολό (ζητήστε από τον κρεοπώλη σας να σας κόψει το αρνάκι σε ένα ορθογώνιο κομμάτι για να μπορέσετε …

Αρνάκι ρολό γεμιστό Διάβασε περισσότερα