Αβοκάντο με ρύζι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ  : Βράζουμε το ρύζι με τα λαχανικά και το αλάτι και το σουρώνουμε. Το ξεπλύνουμε με ζεστό ή κρύο νερό , για να φύγει η κόλλα του.Καθαρίζουμε το αβοκάντο και το κόβουμε σε κύβους.Κατόπιν το ανακατεύουμε με το ρύζι. Το φαγητό είναι έτοιμο. Αν…

Continue Reading

Φασόλια σαλάτα

Υλικά : 150 γρ. φασόλια μαυρομάτικα 150 γρ. μικρά φασόλια άσπρα ή κόκκινα 2 κρεμμύδια τριμμένα ½ φλιτζάνι αλεσμένη καρυδόψιχα Αλάτι 1 κουταλιά μουστάρδα ¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο 3 κουταλιές ξύδι 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό Εκτέλεση : Βράζουμε τα φασόλια ως που να…

Continue Reading

Καστανό ρύζι με κολοκυθάκι και πράσο

Αν δοκιμάσετε αυτήν την συνταγή θα παρατηρήσετε ότι είναι πεντανόστιμη και πολύ εύκολη στην προετοιμασία της. Σημειώστε τη: Θα χρειαστείτε: 300 γραμ. καστανό ρύζι 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 πράσο 1 κολοκυθάκι 1 λίτρο (4 και 1/3 κούπες) ζωμό λαχανικών Μισή κούπα λευκό κρασί Λίγο…

Continue Reading

Τα 8 τρόφιμα που δεν πρέπει να μπαίνουν ποτέ στο ψυγείο

Η πεποίθηση πως όλα τα φαγητά διατηρούνται για περισσότερο καιρό μέσα στο ψυγείο είναι εντελώς λανθασμένη καθώς σε μερικά τρόφιμα συμβαίνει ακριβώς το αντίθετο. Όσο πιο πολύ τα αφήνετε στο ψυγείο τόσο πιο γρήγορα χαλάνε. Ας δούμε μερικά από αυτά καθώς και τρόπους για να…

Continue Reading
Cheesecake λεμόνι με γιαούρτι
Cheesecake λεμόνι με γιαούρτι

Cheesecake λεμόνι με γιαούρτι

Υλικά 500 γρ. ανθότυρο 100 ml κρέμα γάλακτος 300 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 4 κουτ. σούπας μέλι θυμαρίσιο χυμός + ξύσμα από 1 λεμόνι 15 γρ. φύλλα ζελατίνης Για τη βάση 100 γρ. λευκά αμύγδαλα 120 γρ. βούτυρο αγελάδος 250 γρ. μπισκότα τύπου digestive Εκτέλεση Για…

Continue Reading

Δροσιστική σαλάτα με μαρούλι, ντοματίνια και ρόδι

Υλικά 5-6 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα 1/2 χούφτα ρόκα ψιλοκομμένη 50 γραμμάρια φέτα ψιλοκομμένη 1 φλιτζάνι σπόρους ροδιού 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο ξύδι Εκτέλεση Σε ξύλο κοπής κόβουμε το μαρούλι και τη ρόκα Έπειτα τα ρίχνουμε στη σαλατιέρα μαζί με τα ντοματίνια…

Continue Reading

Αυθεντική ζύμη πίτσας, μόνο με 4 υλικά!

Στη ζύμη της ναπολιτάνικης πίτσας απαγορεύεται να προσθέσετε οποιοδήποτε είδος λίπους, όπως για παράδειγμα βούτυρο γάλακτος ή ζωικό λίπος, καθώς αυτό θα θέσει σε κίνδυνο την ελαφριά σύστασή της. Για την παρασκευή της θα πρέπει να έχετε μόνο τέσσερα απλά υλικά: νερό, αλάτι, μαγιά και…

Continue Reading

Παραδοσιακή χορτόπιτα με ανθότυρο

Μία χορτόπιτα που συνδυάζει τη νοστιμιά των ελληνικών χόρτων και την βελούδινη υφή του ανθότυρου. Μαγειρέψτε την και θα μυρίσει παράδοση το σπίτι σας! Υλικά 1 πακέτο χωριάτικο παραδοσιακό φύλλο 800 γρ. σπανάκι 700 γρ. αντίδια 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 1/2…

Continue Reading
Αρνί γεμιστό με μελιτζάνες και γραβιέρα
Αρνί γεμιστό με μελιτζάνες και γραβιέρα

Αρνί γεμιστό με μελιτζάνες και γραβιέρα

Συστατικά 1 αρνίσιο μπούτι 1 κιλό πατάτες, μικρές στρογγυλές 3 μελιτζάνες φλάσκες 50 γρ. ελαιόλαδο 10 κλαράκια φρέσκο δενδρολίβανο 5-10 σκελίδες σκόρδο αλάτι πιπέρι 3-4 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη 300 γρ γραβιέρα Κρήτης   Μέθοδος Εκτέλεσης Καθαρίζουμε το μπούτι από τα περιττά λίπη και με τη…

Continue Reading
Νόστιμοι φαβοκεφτέδες που θα τους ενθουσιάσουν όλους  Υλικά
Φαβοκεφτέδες που θα τους ενθουσιάσουν όλους

Νόστιμοι φαβοκεφτέδες που θα τους ενθουσιάσουν όλους Υλικά

Φαβοκεφτέδες που θα τους ενθουσιάσουν όλους Δοκιμάστε τη συνταγή που σας προτείνουμε και μαγειρέψτε «έξυπνα» τη φάβα που έχει τεράστια θρεπτική αξία. 320 γρ. φάβα 1 κρεμμύδι κομμένο στη μέση 1-2 κλωνάρια ρίγανη 100 γρ. ελαιόλαδο αλάτι 1 λεμόνι στιμμένο για το μείγμα 100 g…

Continue Reading
Close Menu