ΣΟΥΠΕΣ

Κοτόσουπα αυγολέμονο   Συστατικά 1 κοτόπουλο μέτριο, ολόκληρο, καθαρισμένο 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, καθαρισμένα το ένα ολόκληρο και το άλλο ψιλοκομμένο σε καρέ 2 μεγάλα καρότα, το ένα ολόκληρο και …

Κοτόσουπα αυγολέμονο Διάβασε περισσότερα

Ψαρόσουπα με τσιπούρες, σκέτο βάλσαμο για το κρυολόγημα. Εκτός από πολλή θρεπτική, είναι και πεντανόστιμη, οπότε είναι σκέτη νοστιμιά για τα κρύα μεσημέρια του Χειμώνα. Υλικά Πατατες 2 Καρότο 1 …

Ψαρόσουπα με τσιπούρες Διάβασε περισσότερα

  Ψαρόσουπα βελουτέ   Υλικά 1 κιλό ψάρι για σούπα 50 ml ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 2 πατάτες, κομμένες σε χοντρά κομμάτια 2 καρότα, κομμένα σε ροδέλες 1 μεσαία …

Ψαρόσουπα βελουτέ Διάβασε περισσότερα

Σούπα με κόκκινες φακές και πάπρικα Υλικά: 400γρ. κόκκινες φακές 1 κρεμμύδι ξερό, τριμμένο 1 πατάτα, κομμένη 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1 καρότο, τριμμένο 2σκ, σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 πρ. πάπρικα …

Σούπα με κόκκινες φακές και πάπρικα Διάβασε περισσότερα

    Κολομβιανή κοτόσουπα με άρωμα χαμομήλι (Ajiaco Colombiano)     40′ προετοιμασία 1 ώρα και 15′ μαγείρεμα 1 ημέρα και 2 ώρες αναμονή Σύνολο: 1 ημέρα και 3 ώρες …

Κολομβιανή κοτόσουπα με άρωμα χαμομήλι (Ajiaco Colombiano) Διάβασε περισσότερα

Σούπα πατάτας βελουτέ με μπέικον και τυρί τριμμένο είναι μία εύκολη και γρήγορη συνταγή κι ένα πιάτο ιδανικό για όσους λατρεύουν τα ελαφριά γεύματα. Υλικά 900 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και …

Σούπα πατάτας βελουτέ με μπέικον Διάβασε περισσότερα

  Πεντανόστιμη σούπα με κολοκύθα και κάρυ   Ο καιρός ζητάει σούπα για όλους! Υλικά: 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ.σ. Βούτυρο ή λάδι καρύδας 2-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κ.σ. …

Πεντανόστιμη σούπα με κολοκύθα και κάρυ Διάβασε περισσότερα

  Απολαυστική σούπα με καρότο και τζίντζερ   Υλικά για 4 άτομα 2 κ. σ. λάδι καρύδας 1 κρεμμύδι μεγάλο κομμένο σε λεπτές φέτες 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένες σε λεπτές …

Απολαυστική σούπα με καρότο και τζίντζερ Διάβασε περισσότερα

Τα καρότα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, η οποία διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της φυσικής άμυνας του οργανισμού.   Υλικά για 4 μερίδες 1 κιλό καρότα, καθαρισμένα και κομμένα …

Θρεπτική σούπα καρότο με τζίντζερ Διάβασε περισσότερα