Μπουρεκόπιτα από την Κρήτη
Μπουρεκόπιτα από την Κρήτη Παραδοσιακό χανιώτικο μπουρέκι. Υλικά: 2 κιλά κολοκύθια κομμένα σε λεπτές ροδέλες 2 κιλά πατάτες σε ροδέλες λίγο βούτυρο για το ταψί 1 λίτρο γάλα …
Μπουρεκόπιτα από την Κρήτη Διάβασε περισσότεραΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Παραδοσιακά ντολμαδάκια γιαλαντζί
Παραδοσιακά ντολμαδάκια γιαλαντζί Tα ντολμαδάκια γιαλαντζί είναι ένα λαδερό φαγητό που προτιμάται ιδιαίτερα σε περιόδους νηστείας σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας αποτελώντας μια θρεπτική εναλλακτική για ορεκτικό ή κυρίως …
Παραδοσιακά ντολμαδάκια γιαλαντζί Διάβασε περισσότερα
Παραδοσιακοί πολίτικοι κεφτέδες με πλιγούρι
Παραδοσιακοί πολίτικοι κεφτέδες με πλιγούρι Το συγκεκριμένο πιάτο αποτελεί μία εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας. Υλικά για 6 μερίδες Για τους κεφτέδες: 700 γρ. κιμά κοτόπουλο ή γαλοπούλας (γίνονται …
Παραδοσιακοί πολίτικοι κεφτέδες με πλιγούρι Διάβασε περισσότερα
Παραδοσιακή καρυδόπιτα από τη Νάξο
Παραδοσιακή καρυδόπιτα από τη Νάξο Εύκολη συνταγή για Μελαχρινό ή Μελαχρινή Νάξου! Υλικά 8 μεγάλα αυγά, σε κρόκους και ασπράδια 70 γρ. παξιμάδια τριμμένα 180 γρ. καρυδόψιχα τριμμένη 1 …
Παραδοσιακή καρυδόπιτα από τη Νάξο Διάβασε περισσότερα
Κλασική συνταγή για μελομακάρονα
Η Κλασική συνταγη για μελομακάρονα της γιαγιάς. Παραδοσιακα αρωματικά και μελωμένα μελομακάρονα με πορτοκάλι, ακολουθώντας τα βήματα της κλασικής, παραδοσιακής συνταγής. Τραγανά απέξω και μελωμένα, σιροπιαστά από μέσα που μοσχοβολούν. …
Κλασική συνταγή για μελομακάρονα Διάβασε περισσότερα
Παραδοσιακή καρυδόπιτα
Παραδοσιακή καρυδόπιτα Υλικά για 6 άτομα 190 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 ξυλάκια κανέλας 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο 1 κουταλάκι γλυκού κανέλα 2 πορτοκάλι (ξύσμα) 45 γρ. κονιάκ …
Παραδοσιακή καρυδόπιτα Διάβασε περισσότερα
Παραδοσιακά κεφτεδάκια ψητά στον φούρνο
Σήμερα σας προτείνουμε να φτιάξετε παραδοσιακά κεφτεδάκια ψητά στον φούρνο, στην πιο υγιεινή εκδοχή τους. Υλικά 250 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 250 γρ. αρνίσιο ή χοιρινό κιμά 1/3 φλ. τσαγιού …
Παραδοσιακά κεφτεδάκια ψητά στον φούρνο Διάβασε περισσότερα
Παραδοσιακή συνταγή για γίγαντες πλακί
Παραδοσιακή συνταγή για γίγαντες πλακί Υλικά 450 γρ. φασόλια γίγαντες 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο ή τριμμένο 1 καρότο, ψιλοκομμένο 3 φλ. τσαγιού πολτοποιημένες ντομάτες 1 …
Παραδοσιακή συνταγή για γίγαντες πλακί Διάβασε περισσότερα
Παραδοσιακά ντολμαδάκια για όλη την οικογένεια
Παραδοσιακά ντολμαδάκια για όλη την οικογένεια Ντολμαδάκια παραδοσιακά με αμπελόφυλλα, ρύζι και κιμά. Υλικά: 70 αμπελόφυλλα 2 φλ. ρύζι για πιλάφι 2 μεσαία κρεμμύδια ψιλοκομμένα 8 κρεμμύδια χλωρά …
Παραδοσιακά ντολμαδάκια για όλη την οικογένεια Διάβασε περισσότερα
Σπιτικός παραδοσιακός πελτές ντομάτας
Σπιτικός παραδοσιακός πελτές ντομάτας Συνταγή για σπιτικό παραδοσιακό πελτέ ντομάτας με βελούδινη υφή. Με λίγα και απλά υλικά. Η συνταγή είναι του φίλου μας Γιώργου Ζώλη και την …
Σπιτικός παραδοσιακός πελτές ντομάτας Διάβασε περισσότερα