Πεντανόστιμοι πατατοκεφτέδες από το Άγιο Όρος

πατατοκεφτέδες  .fiftififti.eu

Πεντανόστιμοι πατατοκεφτέδες από το Άγιο Όρος

Τα «τραπέζια» του σαββατοκύριακου με φίλους και συγγενείς απαιτούν ποικιλία στα ορεκτικά.

Για να φτιάξουμε τους γευστικούς Πατατοκεφτέδες χρειαζόμαστε: 1 κιλό πατάτες, 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό, 1 κουταλιά ψιλοκομμένο δυόσμο, 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 200γρ. τυρί, ½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο, 1 κουταλιά χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι, Αλεύρι και σπορέλαιο για το τηγάνισμα.

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε για να μαλακώσουν. Αφού στραγγίξουν, τις πολτοποιούμε στον μύλο του πουρέ. Τις τοποθετούμε σε μεγάλο μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά (εκτός από το αλεύρι) και ανακατεύουμε καλά.

Διαβάστε Επίσης  Φτιάξτε πανεύκολο κέικ σοκολάτας μόνο με 4 υλικά!

Βάζουμε το μίγμα για μισή ώρα στο ψυγείο να σφίξει. Πλάθουμε κεφτέδες, τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι, ώσπου να ροδίσουν και να γίνουν τραγανοί.

Καλή απόλαυση!

πηγή

Αφήστε μια απάντηση

Close Menu