Χρωματιστή σαλάτα με ψητές γαρίδες και drssing μελιού

 

Χρωματιστή σαλάτα με ψητές γαρίδες και drssing μελιού
σαλάτα με ψητές γαρίδες και drssing μελιού

 

Φρέσκα λαχανικά με αρωματισμένες γαρίδες και ένα πεντανόστιμο dressing.
Θερμίδες: 220/ μερίδα

Συστατικά

Για τις γαρίδες:
600γρ. γαρίδες καθαρισμένες
2κ. σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
1κ. σούπας ξύσμα λεμονιού
3κ. σούπας ελαιόλαδο,
1/2κ. γλυκού αλάτι

Για τη σαλάτα:
3 μαρούλια Romana, κομμένα
2 καλαμπόκια, μόνο οι σπόροι
2 πιπεριές, κομμένες σε κύβους
1 αγγούρι, κομμένο σε κύβους
1 μεγάλο αβοκάντο, κομμένο σε κύβους
2+1/2φλ. τοματίνια, κομμένα στη μέση

Διαβάστε Επίσης  Πώς θα φτιάξετε το απόλυτο smoothie αδυνατίσματος!

Για το dressing:
1κ. σούπας μουστάρδα dijon
2κ. σούπας ξίδι
2κ. σούπας μέλι
1/3φλ. ελαιόλαδο

 

Τρόπος μαγειρέματος

Για τις γαρίδες:
Πρόσθεσε το μαϊντανό, το σκόρδο, το ξύσμα λεμονιού, το ελαιόλαδο και το αλάτι σε ένα μπολ.
Πρόσθεσε μέσα τις γαρίδες και ανακάτεψε γκαλά.
Άφησέ τες να μαριναριστούν για 10-15 λεπτά.
Βάλε τις γαρίδες σε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψήσε μέχρι να είναι έτοιμες.

Διαβάστε Επίσης  Μέτρα την ποιότητα, όχι τις θερμίδες! Μελέτη του Χάρβαρντ απαντά ποια είναι η καλύτερη δίαιτα

Για τη σαλάτα:
Βάλε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξε τις γαρίδες και ανακάτεψε καλά.
Για το dressing:
Σε ένα βαζάκι βάλε όλα τα υλικά και κούνησέ το.
Ρίξε το dressing πάνω από τη σαλάτα.

πηγή

 

 

Αφήστε μια απάντηση

Close Menu