Κοτοσαλάτα

Κοτοσαλάτα

 

Υλικά

1 φλ. μαγειρεμένο κοτόπουλο

6 πατάτες

2 καρότα ψιλοκομμένα

1 κρεμμύδι τριμμένο

2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

1 φλ. μαγιονέζα

Χυμό 1 λεμονιού

2 κ.σούπας βαλσαμικό ξίδι

1/2 φλ. ελαιόλαδο

Αλάτι, πιπέρι

 

Εκτέλεση

Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα. Όσο είναι ζεστές τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε κομμάτια και τις βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.

Στη συνέχεια και όσο οι πατάτες είναι ζεστές προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.

Διαβάστε Επίσης  Πράσινη σαλάτα με κοτόπουλο, εξωτικά φρούτα και dressing

Διατηρούμε την κοτοσαλάτα στο ψυγείο μέχρι να σερβίρουμε.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *