Κοτόπουλο με μπάρμπεκιου σως

Κοτόπουλο
Κοτόπουλο με μπάρμπεκιου σως

Υλικά


Για 2-4 άτομα



Τέσσερα μπούτια κοτόπουλου
1/4 κουταλιά του γλυκού σάλτσα σόγιας
20 γραμμάρια πάστα τομάτας
100 γραμμάρια κέτσαπ
10 γραμμάρια καπνιστός κόλιανδρος
25 γραμμάρια ζάχαρη
Πιπέρι καγιέν
Πιπέρι μαύρο
Δύο κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο





Εκτέλεση


Σε μία μεγάλη λεκάνη βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το κοτόπουλο και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός.


Προσθέτουμε το κοτόπουλο και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε έτσι ώστε να πάει σάλτσα παντού. Σκεπάζουμε με μία μεμβράνη και αφήνουμε για 1-2 ώρες στο ψυγείο να μαριναριστεί το κοτόπουλο.


Βάζουμε τα μπούτια του κοτόπουλου σε ένα ανάλογο ταψί και από πάνω τη σάλτσα-μαρινάδα. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180ο C για 1-1 ½ ώρα.


Σερβίρετε με πατάτες με σαφράν και κρασί.

Διαβάστε Επίσης  Πώς σχηματίζονται οι χολόλιθοι: Διαλύστε τους με φυσικές μεθόδους


.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *