Τηγανίτα με μπανάνα

Η γλυκιά γεύση είναι σίγουρα αναντικατάστατη για πολλούς. Η παρακάτω συνταγή είναι

αφιερωμένη σε όσους προσέχουν τη διατροφή τους αλλά παρ’όλα αυτά θέλουν να φάνε και το γλυκάκι τους ,χωρίς τις τύψεις των θερμίδων. Με απλά υλικά και με ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας
μπορεί να δημιουργηθεί αυτό το αριστούργημα για μικρούς και μεγάλους. Συνδυάστε το με 2 κουταλιές γιαούρτι και 1κ.σ τριμμένα καρύδια ή άλλους ξηρούς καρπούς για να απογειώσετε τη γεύση!

Υλικά για 1 μεγάλη τηγανίτα ή 2 μικρές:

Διαβάστε Επίσης Σουπιές σπανάκι

• 1 μπανάνα
• 1 αυγό
• 1κ.γ κανέλα Κεϋλάνης
• λίγο εκχύλισμα βανίλιας

Για το γαρνίρισμα:
• 2κ.σ στραγγιστό γιαούρτι
• 1κ.σ τριμμένα καρύδια ή άλλο ωμό ξηρό καρπό
• 1/2 κ.γ μέλι για το γιαούρτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ζεσταίνετε λίγο ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Σε ένα πιάτο πολτοποιείτε την μπανάνα και την ανακατεύετε με το αυγό μέχρι να γίνουν ένα σώμα. Στη συνέχεια προσθέστε την βανίλια και την κανέλα και ανακατέψτε καλά. Ρίχνετε το μείγμα στο τηγάνι και με μια ξύλινη κουτάλα ξεκολλήστε λίγο τις άκρες. Μόλις το μείγμα αποκτήσει ενιαία υφή σαν τηγανίτας την γυρνάτε από την ανάποδη να πάρει λίγο χρώμα και από την άλλη πλευρά. Σερβίρετε σε ένα πιάτο, προσθέτετε τις 2 κουταλιές γιαούρτι στο πλάι, λίγο μέλι και τους ξηρούς καρπούς και απολαμβάνετε!!
Καλή σας όρεξη!!

Η συνταγή είναι εμπνευσμένη από το σαιτ www.thepaleodiet.com

Διαβάστε Επίσης Μπριζόλες με «τουρλού» λαχανικών